木瓜作为水果食用的实际是番木瓜，番木瓜果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。下面小编为大家介绍，欢迎阅读。
用料主料
木瓜1个
凉粉20克辅料清水400克细砂糖适量
木瓜凉粉冻的制作方法
1.准备所需材料
2.木瓜洗净，把顶盖切出
3.用小勺把木瓜里的籽挖出
4.白凉粉用400克清水化开
5.将化开的白凉粉倒入煮锅内
6.开小火将白凉粉煮开即可关火
7.待白凉粉稍凉后倒入木瓜里
8.然后盖上木瓜顶，用保鲜膜包起上半部分，放入冰箱冷蔵至冻结即可切块食用
木瓜的功效：
木瓜性温、味酸，入肝、脾经; 具有消食，驱虫，清热，祛风的功效;
主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。
木瓜的作用：
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫的作用
