宝爸育儿路。大家好，我是育儿师宝爸，曾经我是一名健康管理师，专注研究各种饮食健康十余年，结婚以来每顿饭菜都是我亲自做给爱人吃。自从有了宝宝以后我便每天更努力的研究健康饮食，每天绞尽脑汁给宝宝做可口的饭菜，从精心准备食材，到饭菜上桌，都力求完美呈现。现如今，我将自己的烹饪感悟分享给你们，我们共同努力，让我们的孩子健康快乐的成长！
这世界上所有的食物做出来都只是为了一个目的，就是让人吃下去。而做食物的人想方设法要让食物变得好吃，不过是为了让所爱的人吃得幸福。母亲想让孩子吃得幸福，妻子想让丈夫吃得幸福，就算是开餐厅的老板，大概也有一点儿烹饪理想，想让来餐厅吃饭的所有客人都吃好吃幸福。
今天要给大家分享的这道美食，叫做鸡蛋韭菜炒粉条，这是一道色香味俱全的家常菜，而且制作方法特别的简单。这是一道由鸡蛋，韭菜，粉条搭配在一起，制作而成的美食，营养是相当的丰富，而且吃起来的口感，也是特别的有层次，粉条吃起来特别的Q弹。鸡蛋和韭菜，香味特别的浓郁，闻着香味就能让你食欲大开。
准备食材：粉条、鸡蛋、韭菜、大蒜、黄豆芽、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精。
做法步骤：
1、准备食材
首先准备一把粉条，用开水泡20分钟左右把粉条泡软。碗中打入两个鸡蛋充分打散，一把韭菜切长段，大蒜切成末，再准备一小把黄豆芽或者绿豆芽备用。
2、炒鸡蛋
起锅放油，油热后倒入鸡蛋液炒一下，炒至鸡蛋定型盛出备用。
3、烹饪
再次起锅少放一点油，油热后放入蒜末炒出香味，倒入黄豆芽炒至黄豆芽变软，放入粉条，加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精翻炒均匀，倒入炒好鸡蛋，加入一点清水煮2-3分钟，倒入韭菜段，炒至韭菜断生盛入盘中就可以开动啦。
宝爸小贴士
1、粉条可以提前用开水烫软，也可以直接放锅中煮软。
2、喜欢吃辣的可以在炒的时候放点干辣椒段。
3、炒好的素馅可以直接卷烙馍，也可以配米饭或者包包子吃。
育儿之路是艰难的也是幸福的，在这条路上布满荆棘，但看到宝宝健康快乐的小脸，你会觉得一切都是值得的。宝爸育儿路，给宝宝做最好的辅食。
