黄桃烧排骨
材料：猪排骨750g、黄桃2个、油、老酒1小杯、冰糖10粒、味极鲜酱油适量、蒜头2瓣、八角2粒、桂皮1小片、盐少许、生姜1小块
做法：1.黄桃去皮去核切小块蒜头去皮拍散，姜洗净切片，排骨温水下锅烧开后撇去血沬捞出排骨
2..锅热下油下冰糖熔化
3.加入姜·蒜·八角·桂皮煸出香味，加入氽好的排骨煸炒上色
4.加入适量老酒增香去腥，再加入味极鲜酱油调味，后加入温水没过排骨
5.加盖大火烧开转中小火焖煮半小时
6.加入黄桃块翻炒匀后加盖继续焖煮
7.十分钟后尝下咸淡再选择是否加点盐或酱油·大火收汁后盛出
爽口黄花
材料：新鲜黄花菜250g、色拉油、盐、蚝油、米醋、辣椒油
做法：1.刚刚采摘下来的黄花菜花蕾，用清水洗净。
2.水中加盐、色拉油，水开后放入黄花菜烫1分钟。黄花菜鲜花中含有对身体有害秋水仙碱，高温可以去掉。
3.焯水后的黄花菜放入提前准备的冰水中过凉
4.蚝油、米醋、盐、辣椒油，调成料汁。尽量保持鲜花的原汁原味，不要过多的调料。
5.放入黄花菜调匀即可，爽嫩漂亮的凉拌黄花菜装盘
脆皮土豆
材料：土豆、胡椒粉、淀粉
做法：1.将土豆洗净去皮用波浪刀切条。
2.用盐、胡椒粉腌制1小时。
3.腌制好的土豆条用水冲一下。
4.将土豆条裹好一层淀粉。
5.油锅六成热时，放入裹粉的土豆条，炸制表面皱起即可。
海带牛肉汤
做法：1.把海带切成1×5cm的条，加一碗水先放微波炉煮7，8分钟。
2.牛肉切成细丝与白酱露、香油拌匀，腌10分钟。大葱切丝。
3.锅里倒少许的油，烧到7成热，放入蒜头爆香取走。
4.放入牛肉翻炒，牛肉变色后倒入煮熟的海带（连水），加盐、煮开，最后放入大葱即可
