简介：很多老年人都有血管硬化的现象，防备血管过早老化应多吃料理和保卫血管的食物。
医学探讨表明，以下食物对疏浚料理血管、预防血管硬化有特别的效用。
1.玉米： 玉米含脂肪中不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪
及胆固醇的平常代谢，可以裁减胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
2. 西红柿： 不但各种维生素含量比苹果、梨高2至4倍，并且还含维生素一芦丁，它可进步
机体氧化本领，清除解放基等体内废料，保存血管弹性，有预防血栓形成的效用。
3. 苹果： 苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养身分，可使积蓄于体内的脂
肪分化，禁止过胖，对推迟和预防动脉粥样硬化爆发有明显效用。
4.海带： 海带中含有充裕的岩藻多糖、昆布素，这类精神均有雷同肝素的活性，既能防备
血栓，又有降胆固醇和脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的效用。
5.茶叶： 含有茶多酚，能进步机体抗氧化本领，低落血脂，缓解血液高凝状况，加强红细
胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。 凡是吃茶品茗可以软化动脉血管。
6.年夜蒜： 含挥发性辣素，可清除积蓄在血管中的脂肪，有明显降脂效用，是主治高血脂
症和动脉硬化的良药。
7.洋葱： 含有一种较强血管膨胀效用的火线腺素A，它能舒张血管，低落血液黏度，裁减血
管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可加强纤维蛋白消融的活性，具
有降血脂、抗动脉硬化的效用。
8.茄子： 保卫心血管、降血压，茄子含充裕的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管
的效用，还可加强血管的弹性，低落毛细血管通透性，防备毛细血管破裂，对防备小血管出血
有必定效用。 血管硬化食疗15方1 新鲜豆浆适量,粳米100克,同煮粥,冰糖适量调味食用。 有健
脾,养胃,润肺,补虚效用。 适用于年夜哥体衰,营养不良,瘦小,久嗽,年夜便结燥,以及血管硬化,高
血压,冠芥蒂等症。 甜浆粥 2 海参适量，加冰糖适量，煮汤，每日清晨空腹服食，疗程不限
，治高血压、血管硬化。 3 白木耳、黑木耳各10克,先用温水泡发洗净,加冰糖30克和适量水蒸
一小时即可食用,每日两次。
