在我国广大的农村地区生长着许多的野生植物,有不少野生植物都有着重要的药用价值,就如现在农民朋友喜欢吃的马齿苋、荠菜、鱼腥草、香椿等等。
而有的野生植物,如秋黄草、蒲公英、夏枯草、菊花等,则有着非常好的药用价值,是的它们的价值显的更为的珍贵,尤其是对于很多癌症患者来说,更是不可多得的养生食材。
下面小编就给大家介绍几种常见的农村野菜,人称“肝之草”,是“肝癌克星”!
听到肝之草这个名字,估计很多朋友就会猜想,是不是这种野草跟对肝有好处呢?确实如此,用这种野草煮出来的水或是泡的茶那可是一绝尤其是,对肝有好处,故而在民间被称作“肝之草”,而这种野草的学名则是“秋黄草”。
秋黄草也算是我国农村里一种比较常见的野草了,据笔者所了解,主要分布于我国贵州、云南等地。是民间不可多得的“肝炎”良方。
据《中华本草》所记载,秋黄草全草可做草药入药,其味苦如黄连,无毒,具有清热利湿、退黄祛湿、凉血散瘀等功效,常用于急性黄疸型肝炎、急性胆囊炎,痢疾,肠炎,癃闭,跌打瘀痛等症。
而笔者听村里的老人家说,这秋黄草就是民间常用的一种抗肝炎草药了,很多老一辈的农民朋友都喜欢用它泡茶喝,所以这秋黄草才有了“肝之草”这一俗称。
而在如今,随着人们对秋黄草研究深入,发现秋黄草富含的硒元素比灵芝高出10倍。 还含有紫苷素和植物甾醇等营养物质,晒干后泡水喝,有抑制病毒复制的核酸物质,能够与病毒细胞相结合使其失去活性,此外含有的多糖、皂苷等物质能够修复受损细胞,抑制癌细胞生长,最终诱导癌细胞凋亡。
说起蒲公英相信大家都耳熟能详了,蒲公英有名“利尿草”,主产于我国安徽、江苏等地。
现代西医研究中发现,蒲公英含有蒲公英醇、蒲公英素、蛋黄素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。其中的蛋黄素含量丰富,具有预防肝硬化、肝炎、增强肝胆功能的作用。
马齿苋,这种野菜大家都不会陌生,因为它在全国各地都能生长,尤其是它有着很强的生命力,是野菜界“打不死的小强”。
中医认为,马齿苋含有特殊的黏性蛋白,可以帮助清除体内的自由基,有延缓衰老、养肝护肝等功效。