行走旅客-12-18 20:07
导读：自从知道草鱼此做法，一周吃2次，不炸不熬汤，鱼肉鲜嫩无腥味
冬天是一个既寒冷又干燥的季节，这是这两个原因，爱美的女性，要穿上厚厚的衣服，还得多喝点人贺岁，这样一整天下来，全身才会格外的暖和！最近这段时间，大家都挺喜欢吃肉吧，但是猪肉的价格实在是太贵了，我们只好吃点鱼肉、鸡肉了，虽然这两种肉食的价格也涨钱了，和猪肉相比，还算是便宜的！
大图模式
荷叶蒸草鱼
为了让家人吃点肉食，我刚学会一道荷叶蒸草鱼的做法，吃起来不仅鱼肉鲜嫩，还吸收了荷叶的味道，吃起来简直是太开胃下饭了，比红烧肉还好吃！草鱼算是生活中常见的鱼肉，价格也不算很贵，在我家这边才6块钱一斤，买上一条的、草鱼，足够家人吃两顿的！因为我们可以把草鱼对半切开，这样一周下来，可以做2次荷叶蒸草鱼，让家人吃点热乎又清淡的肉食，不仅可以暖身暖胃，还可以让食欲提高！草鱼本身就含有大量的维生素A、E，老人和年轻人可以多吃点，可以缓解眼睛的疲劳，还可以预防白内障等！
大图模式
荷叶蒸草鱼
自从知道草鱼此做法，一周吃2次，不炸不熬汤，鱼肉鲜嫩无腥味！这道草鱼的做法很简单，我们不用下油锅炸，也不需要上锅炖，简单一蒸，鱼肉鲜嫩，还吸收了荷叶的香味，这样鱼肉一点腥味都没有，上桌全家都挺喜欢吃的！接下来，我就把这道荷叶蒸草鱼的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
大图模式
荷叶蒸草鱼
准备一条草鱼处理干净，把草鱼一分为二，取出一半的草鱼，先切成块，再把姜蒜切成末，全部放在草鱼碗中，再加上生抽、料酒、食盐、淀粉、黄豆酱、食用油，用手抓拌均匀，先腌制30分钟，准备一张荷叶，先加上热水烫软，然后再清洗干净，把上面的水分都沥干备用。
大图模式
荷叶蒸草鱼
准备一个盘子，先把荷叶铺上，再把草鱼均匀的铺在上面，把另一边的荷叶也盖在上面，热水上锅蒸10分钟，时间到出锅，切点葱丝，撒在上面，淋上点热油，激发出葱丝的香味，这样就可以出锅了。
大图模式
荷叶蒸草鱼
荷叶蒸草鱼的小窍门：第一点、先把草鱼处理干净了，我家就是三口人吃饭，所以把草鱼沿着鱼背切开，将草鱼分成2份，分2次吃，如果你的家人饭量大的话，就做上一条鱼。第二点、在草鱼里面，先加上食盐等调料，腌制30分钟，这样草鱼会更加入味。第三点、上锅蒸之前，先把荷叶清洗干净，把草鱼放在里面包起来，热水上锅蒸10分钟，最后撒上葱丝，将热油淋在葱丝上面，可以激发出香味，这样草鱼吃起来会更加鲜香。
这就是荷叶蒸草鱼的做法，你们都学会了吗，草鱼这样蒸着吃，比炸着熬汤还美味，喜欢这道荷叶蒸草鱼的话，记得先收藏，抽时间在家做着吃吧！
