夏天就是吃玉米的季节！
玉米烙
水果玉米2根、玉米淀粉20克面粉20克、淀粉水110克
1.水果玉米放入锅中，加入适量清水，水开后煮5分钟
2.玉米捞出晾至手温后，用刀切掉玉米粒
3.玉米粒中加入淀粉和面粉，拌匀
4.使玉米粒上沾满粉
5.煎饼机开中档，刷一层油，放入适量玉米粒稍微压平整
6.底部煎定型后淋入适量淀粉水，淀粉水是10克淀粉加100克清水调制而成的。
7.淀粉水凝固后，沿着玉米烙四周淋入少许食用油
8.底部煎至金黄色后翻面，直至两面都煎好。
9.外酥里嫩的冰花玉米烙就做好了
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菜谱来源于美食杰@花凝语嫣，版权归原作者所有，本文仅作分享交流。
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