土豆别再炒丝了 教你简单的新做法 好吃又快手 上桌被抢光光 [一点资讯]

土豆是一种非常普通又常见的蔬菜，它容易保存，一年四季都可以吃的到。土豆富含丰富的营养且非常全面，营养结构也较合理， 因此被称为“十全十美的食物”。土豆即可补充营养的蔬菜，也可作主食，供给人体大量的热能；土豆能和中养胃、健脾利湿；而土豆含有大量的膳食纤维，能宽肠通便； 常吃土豆还能降糖降脂、美容润肤、利水消肿； 对于爱美的美眉来说，土豆还是减肥代替主食还能减肥。

土豆就有很多样吃法，如果全说出来一桌肯定都放不下。很多人都爱吃炒土豆丝，但偶尔也要换个花样，改炒土豆片吧。买回来一个番茄搭配它，它是百姓餐桌上的美味，番茄肉厚、味甜、汁多爽口、酸甜适口，生食熟食均可。番茄含有对心血管具有保护作用，能减少心脏病的发作；番茄红素具有独特的抗氧化能力，能抗衰老，使皮肤保持白皙；番茄除了对前列腺癌有预防作用；常吃番茄能生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效。

西红柿与土豆，几乎可以说是蔬菜中最便宜的食物，将它们搭配在一起，原料简单、做法简单，但味道好，非常下饭，酸酸的口感还能有效改善人体的食欲不振。土豆去皮后放入清水中浸泡，以免氧化变黑；如果喜欢吃口感脆脆的土豆片，就在浸泡的清水中倒入点醋 ，再用清水反复清洗两次， 这样炒出来的土豆口感就是脆的哦。这菜很家常、原料也很简单，是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃， 是道从小到大百吃不厌的家常菜。

【番茄炒土豆片】

原料： 小土豆 3个 番茄 1个 葱 1根 生抽 1勺 糖 1勺 油盐 适量

制作: 1. 准备好原材料； 2. 热锅凉油， 放入蒜瓣爆香； 3. 加入土豆片进去翻炒； 4. 加入适量的生抽进取继续翻炒； 5. 直至翻炒至土豆片微微透明， 加入番茄片进去翻炒； 6. 加入1勺糖翻炒均匀； 7. 再加入适量的盐翻炒均匀； 8. 最后盛入盘中， 表面上撒些小葱末。

小贴士：1. 土豆切片后用清水冲洗两遍；2.土豆片要翻炒至微微透明后， 再加入番茄片； 3. 加入点糖能提味增鲜。