面食是餐桌上的常客，早餐更离不了它们，但一尘不变的做法难免让人觉得乏味，不妨动动心思做出一点新鲜感。今天就让我们来看看各种花卷的做法吧！刚出锅的花卷，喷香松软，一口气能吃仨！
水煎椒盐培根花卷
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面粉150g温水85g盐2g培根1片香葱叶5g椒盐粉适量橄榄油适量水50g
1. 普通面粉150g，酵母1.5g，温水85g，盐2g和成光滑面团。
2. 面团和好盖保鲜膜松驰，把培根片切丁，香葱叶切末。
3. 面团不用等发酵，松驰好直接擀成厚约0.4厘米的厚片，整理成长方形。上面刷橄榄油，捏一点椒盐粉撒匀。
4. 取适量的培根丁和香葱叶撒在面片1/2处。
5. 将空白处向上对折
6. 切一指宽的段。
7. 切面向上，每三条为一组，捏起两端稍稍抻长，向左右扭转3圈
8. 不粘锅放入一勺橄榄油，将扭好的花整齐排入锅中，中间留些空隙。
9. 盖上锅盖发酵。花卷变得胖胖时，就可以开小火慢慢加热。
10. 煎到花卷底部变黄。
11. 顺着锅上下两边倒入50g水，中火烧开，转中小火，煎到水干。
12. 出锅前撒葱花和熟黑芝麻。
13. 出锅装盘，咸香可口。
14. 底部煎黄酥脆。
