山楂是健胃消食的好东西，我们每个人几乎都有吃过山楂片、山楂条。而山楂糕冷藏后吃起来口感清凉，特别消暑。那么你们在家自己做过山楂糕没？【山楂糕】，小朋友和老人最适合吃了，但需要注意的是，吃了山楂记得漱口哦，否则不利于牙齿健康。
食材清单新鲜山楂560克白砂糖200克水150ml柠檬汁20克烹饪步骤
步骤1
山楂洗净，用厨房用纸擦干水分，去核
步骤2
柠檬切片压成柠檬汁，
步骤3
与去核的山楂、白砂糖、水混合搅打成泥，搅打出来的山楂泥很细腻，质地特别好看，闻着会有酸甜味儿
步骤4
容器中刷上一层食用油，盒底和壁都要刷
步骤5
将山楂泥倒入容器中，放入冰箱冷藏一晚上，第二天取出倒扣出来切成片
步骤6
这样一款简单的家庭自制版【山楂糕】就完成啦！
步骤7
喜欢甜一点儿口味的童鞋可以多放些糖。自己做的山楂糕，酸酸甜甜的，带着点酸涩感，特别天然的味道，可以说是入口生津了。切片后的山楂糕还可以配上一些桂花糖浆，味道又不一样了，你们试试吧！不含添加和防腐剂哦！
小贴士
山楂不能空腹吃，脾胃功能不好的要少吃！
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