石岐乳鸽、小榄菊花肉东升脆肉鲩、三乡濑粉、中山杏仁饼......一道道令人垂涎的中山美食相信小伙伴们一定不陌生↓
为推动中山饮食文化发展弘扬中山本土特色饮食文化近日中山“粤菜师傅”工程又有大动作啦！
中山名厨名材名菜名宴名店评选已启动
快来报名！
近日，中山市启动了“粤菜师傅”工程中山在行动-度名厨名材名菜名宴名店评选活动。通过评选活动，将搭建中山餐饮界的交流平台，挖掘中山创新粤菜与厨艺大师；宣传推介中山粤菜名厨、名优食材、名菜（名点）、名宴、餐饮名店，打造出一批中山美食文化金字招牌；大力实施品牌战略，培育壮大餐饮龙头企业，鼓励中山品牌餐饮企业积极走出中山，跨区域发展。
活动时间10月-11月
评选项目
度
中山十大粤菜名厨
中山十大名优食材
中山十大名菜（点）
中山九大簋 -十大名宴
中山二十家餐饮名店
奖项设置十大粤菜名厨
10个获奖名额（3000元/人+证书+牌匾）
粤菜荣誉大师（5000元/人+证书+牌匾）
十大名优食材
10个获奖名额（3000元/个+牌匾）
十大名菜（点）
10个获奖名额（2000元/个+证书+牌匾）
十大名宴会
10个获奖名额（5000元/个+牌匾）
二十家餐饮名店
20个获奖名额（5000元/个+牌匾）
报名方法此次评选活动分线上（小程序即将上线）线下（电子邮件）两种报名方式目前线下报名渠道已开通啦↓报名通道及更多详情可长按识别二维码进入了解
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除了上面的评选活动之外，听说中山粤菜师傅工程还有不少新进展呢~
可不是嘛！中山出台了粤菜师傅工程三年行动，名厨、名店、名菜评选活动陆续有来！
中山出台粤菜师傅工程三年行动
下一个名厨可能就是你！
《中山市实施“粤菜师傅”工程行动计划（-)》公布了中山“粤菜师傅”工程3年发展“路线图”。想知道中山“粤菜师傅”工程三年行动都有哪些亮点和大招？带你了解！
1每年评选一批名厨、名店、名菜2开发中山特色粤菜标准3构筑“中山名菜”体系4打造中山特色美食街区5面向社会开展粤菜师傅短期技能培训
编辑：邵艺玲
责任编辑：张宁
素材来源：翠亨新区管委会、中山人社、中山市政府门户网站
