进入10月份，秋天的气息越来越浓厚了，气温越来越凉的同时还伴随着秋燥天带来的干燥和不适，如果不及时补充水分和维生素，就容易出现一些嘴角干裂，口干舌燥等秋燥症的情况。所以这个季节最适合煲汤喝了，一来可以给身体补充水分，二来煲汤喝还具有很好的滋补润燥作用。
秋季煲汤喝不宜大补，适当的滋润温补最合适，所以在煲汤食材的选择上也是很有讲究的，选用滋补的肉类食材，再搭配上滋阴润燥的食材或者药膳一起煲，两种不同性质的食材相互取长补短，这样搭配既能保留肉菜的滋补效果，还能起到很好的滋阴润燥作用，真正的做到滋补还不上火。这里要分享的秋季滋补润燥汤是：无花果煲鸡汤。这里选用的食材是无花果和鸡肉。
鸡肉具有很好的滋补养生作用，这点大家都并不陌生了，鸡肉也是很多人煲汤食材的首选，另外还搭配了鲜无花果一起。无花果是一种可以当水果吃也可以入药材。无花果中含有多种维生素、胡萝卜素，而且还含有大量对人体有益有无机元素成等，是一种非常保健的美食。丰富的纤维素有健脾消食，润肠通便作用。搭配鸡肉一起煲汤，秋燥天喝再合适不过了，是一道非常适合滋补润肺的汤。做法简单，老少皆宜。这汤多给孩子做，鲜香清甜，滋补润燥，每次做一锅，儿子总吃不够；秋天干燥，这汤多给孩子做，鲜甜滋补，清肠润燥，孩子爱喝身体好
准备食材：鸡一只、无花果10个、蜜枣一粒、姜片3片、盐少许。
1、无花果洗干净去果蒂洗净待用、生姜洗净切片、蜜枣洗净待用。鸡去皮洗干净斩件待用。（去皮后的鸡肉煲出来的汤汁不会很油腻）。
2、 锅里加入适量的清水，将去皮后的鸡肉下锅焯水后捞起沥干水分备用。
3、准备一个砂锅，将焯水好的鸡肉、无花果、生姜片、蜜枣一同下锅，再加入适量的清水。
4、盖上盖子，大火煮开转小火煮90分钟，最后下少许盐拌匀，即可。
出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：无花果煲鸡汤就做好啦。这样搭配煲出来的鸡汤鲜香清甜，还带着无花果的清香，去皮后的鸡汤鲜香不油腻，非常好喝，滋补又润肺，营养足还不上火，秋燥天喝它再合适不过了。无花果甜甜的，煲汤小朋友特别爱喝，每次不喝两大碗不起身，老少皆宜。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
小贴士：
1、这里用的是新鲜的无花果，也可以用干无花果煲汤，味道也是棒棒哒。
2、鸡肉长煲汤如果担心太油腻的话，可以把鸡皮去掉后再煲汤，这样煲出来的汤鲜甜不油腻。
3、鲜无花果比较容易煮烂，也可以等煮水沸腾后再下入锅里煮，加点生姜可以起到去腥提香的作用。
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