在家自制DIY广式正宗糕点|腊肠萝卜糕做法,一起来学做小吃!当早餐、下午茶都可以哦!
萝卜糕预拌粉
300g
白萝卜
600g
清水
520g
腊肠
2根
干香菇
10g
姜
适量
盐
3g
白糖
15g
色拉油
适量
制作方法:
01
300克萝卜糕粉加入400克清水,搅拌均匀,待用
02
白萝卜一根,去掉根部和头部比较硬的部位,用擦丝器擦成细丝,萝卜丝的重量是600克
03
香菇提前泡发
04
把别的食材处理一下,腊肠切小粒,香菇挤干水分,切成小块,姜切成末
05
炒锅不放油,放入腊肠煸出油脂,再下入姜末和香菇末翻炒一下
06
再加入萝卜丝翻炒,加入盐、白糖和120克水,煮一会至萝卜丝变软
07
再倒入刚才拌好的萝卜糕糊
08
继续搅拌,使萝卜丝混合均匀,成为半熟的粘稠的糊状,关火后再用铲子翻拌的更均匀一些
09
把拌好的萝卜糕糊装入9寸深盘里面,用刮刀刮平,分量刚刚好
10
放入蒸笼,用大火蒸60分钟,蒸熟的萝卜糕倒扣脱模,萝卜糕这时候就可以直接吃了
11
萝卜糕凉透之后,切成片状,我喜欢煎的表皮焦脆的萝卜糕
12
电饼铛或者平底锅里刷一层薄油,翻入切片的萝卜糕,煎到两面焦脆,美美的开吃,特好吃
/最近热卖商品/
点击图片即可购买
二十七味睡眠贴
宁心静心 祛湿排毒 调和脾胃
玫瑰轻盈丸
美白纤体 排毒养颜 健脾养胃
小树家祛螨包
天然植物萃取 轻松杀灭螨虫
真调睥
补脾补气 快速祛湿气 告别黄脸婆
小树家马桶泡腾清洁块
有效除垢 去黄 去异味
黑科技生姜暴瘦裤
1秒就瘦越穿越瘦 瘦腰提臀