黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，它有一个响亮的称号，那就是“素中之王”，足以说明它的营养价值还是十分高的。形状就像人的耳朵，是寄生在枯木上的一种食用菌，所含有的发酵素和植物碱，能够有效的促进消化道和泌尿道内各种腺体的分泌，还对冠心病、动脉硬化、心脑血管病颇为有益。
黑木耳具有补血、减肥、清肠等作用，含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，还含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生。而且黑木耳的含铁量是十分高的，可以预防缺铁性贫血的问题，让人气血变得更好。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，还含有植物纤维，吸水性强，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，有助于通便。另外胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。还含在丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助。
所以女性不想满脸皱纹，可常吃黑木耳炒胡萝卜，子宫越来越干净，皮肤更透亮白皙
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