这段时间上火，有啥降火的好方法吗？
喝菊花茶呀！
超市有杭白菊、胎菊、金丝菊、野菊……我该选哪种呢？
……这个……难倒我了
炎炎夏日里，不少人选择菊花茶祛除火气、清肝明目。沏一壶菊花茶，叫上几碟点心，便可悠然享受时光。除了泡茶，它还可以做成糕点、菜肴、泡酒，除此以外，更是一味常用中药。但菊花那么多种，黄菊、白菊、野菊……功效都一样吗？菊花茶人人都能喝吗？
几种菊花，功效各不同
按产地和加工方法不同，可分为：亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊等。种类不同，功效也略有差异。
为便于区分，我们可以将菊花简单分为三种：黄菊花、白菊花和野菊花。
1. 黄菊花：疏散风热
很好理解，花瓣（准确的叫法，应该是“舌状花”）为黄色的，为黄菊，如杭黄菊。现时市场上，卖得最火的金丝菊，就属于黄菊花。
黄菊花多用于疏散风热。
2. 白菊花：平肝明目
若想借饮菊花以平肝明目，那么，更推荐白菊花。白菊花的花瓣为白色，常见的有滁菊花、杭白菊等。
市场上有一种胎菊，是杭白菊未开放的花蕾。其呈球形、形态整齐，花瓣不散开，色泽金黄，气味浓郁。用来泡茶，茶色金黄，香气纯正、浓烈。这是菊花中的上品。
3. 野菊花：清热解毒
还有一种小小的，也呈球形的，是野菊花。严格来说，野菊花并非菊花，菊花是栽培出来的，而野菊花为野生，多长在路边、山坡等地。
在花初开时采摘的野菊花，气芳香、味苦，清热解毒效果最佳。
合理搭配，效果更好
1补肝肾：菊花+枸杞
菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的枸杞，作用可得到加强。
2治感冒：菊花+桑叶
二附院中医科主任中医师胡伟勇介绍，桑叶与菊花皆能疏散风热、清肝明目，同时可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。
此外，菊花加山楂，可消脂降压。菊花搭配金银花，可预防风热感冒、咽喉肿痛。
贴心提醒，这类人慎喝
不过要注意啦，菊花茶也并非人人适宜。
1随泡随饮，变绿勿喝
菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，不宜久放。
2菊花性寒，这些人慎喝
无论哪种菊花，性质都偏寒。如平时怕冷、胃寒、容易腹泻的人，不宜经常饮用菊花茶；菊花可降血压，所以血压低的病人，也建议不要饮用菊花茶。
3体热之人，别加冰糖
菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱寒性，更加适合体寒体虚者。而对于体热体壮的人，加冰糖会减弱菊花茶清热的功效。
不同的菊花有不同的功效
喝对才养生
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专家名片Expert
胡伟勇二附院中医科 主任中医师
从事中医临床教学科研工作30余年，擅长主治肝病，肾病，老年病，肿瘤的康复与治疗，尤其是中医针灸，对临床上出现的顽固性、疼痛性、慢性病、痉挛性疾病。坐诊：周二、三、四全天
谢庆斌二附院中医科 副主任医师
擅长风湿免疫病及肿瘤手术后及放、化疗后的中医康复治疗。坐诊：周三全天
注：坐诊时间仅供参考，具体请以医院微信平台挂号排班为准
编辑：杨君琴 编审：兰天
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