黄瓜是一年四季都可以买到的食材，因为其简单易吃又美味，所以很多人都喜欢吃黄瓜，生吃、凉拌、熟吃都是很美味。含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。
黄瓜，是我们平时都非常喜欢吃的食物。有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。还含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;能有效地促进身体的新陈代谢，促进血液循环，增强细胞活力，保持肌肤弹性，防止松弛。营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；且其肉质松软，易消化，对人类身体有多种好处，人们食用以后能快速把这些营养成分吸收和利用，能滋补身体缓解身体虚弱，对提高身体素质有很大的好处。含有的虾青素是天然的抗氧化成分，它能清除人体内的自由基，也能减少人体内部氧化反应的发生，能延缓多种衰老症状的发生。
