说到水果，最近我买得最多的就是火龙果了，火龙果有白心和红心两种，我喜欢红心火龙果。买回来的红心火龙果我不打果汁，也不做奶昔，而是用它做成一款小甜点，这款小甜点百吃不厌，入口即化超美味，比淇淋还好吃呢！它就是现在最跑火的网红甜点—椰香火龙果奶冻。这款甜点柔软Q弹，颜值超高，因为加了牛奶，吃起来奶香味十足，它既可以做宝宝的辅食，也可以做孩子的小零食，而且多吃有益于身体健康。今天看到超市里火龙果在做特价，于是买了好几个回来，下午抽空做了一些椰香火龙果奶冻送给闺蜜的宝宝吃，闺蜜说要跟我学做这款小零食，她说家里的老人也很喜欢吃，学会了随时可以做给他们吃。
椰香火龙果奶冻的口感跟布丁很相似，会做烘焙的人都知道，制作布丁时一般都会使用到吉利丁粉，起到一个凝固的作用，但是吉利丁粉吃多了对健康不利。今天我给大家分享的是健康零添加的做法，不需要使用吉利丁粉，而是用一种很普通的食材来代替吉利丁粉，这种食材平时做菜的时候经常使用到，一般是起锅前加入到汤汁里，能让汤汁变得更加浓稠。说到这里，大家一定想到是什么食材了吧，没错，它就是玉米淀粉，制作奶冻时加入1勺玉米淀粉，就能成功做出布丁般口感的奶冻。那么，我们在制作奶冻的时候，需要加多少淀粉才能达到最佳的口感呢？下面就请大家一起来阅读我的文章吧，你一定会有收获的。
【椰香火龙果奶冻】
【食材】：红心火龙果50克，牛奶200克，玉米淀粉20克，细砂糖15克，椰蓉适量。
【做法】：
1，首先准备好需要的食材，火龙果使用的时候再切，提前切好容易氧化。
2，接着将火龙果去皮后切成小块备用。
3，然后将切好的火龙果放入长帝果汁杯中。
4，加入200克牛奶后盖上盖子，轻按一下“启动”。
5，不到1分钟火龙果奶昔就打好了。
6，将火龙果奶昔倒入奶锅里。
7，加入20克玉米淀粉，用筷子混合均匀。
8，开小火煮制，煮的时候要不停地搅拌，待奶糊变得更加黏稠时加入1勺细砂糖。
9，继续用小火慢慢翻炒，炒至浓稠状即可关火。
10，取出准备好的保鲜盒，底部垫上保鲜膜。
11，然后倒入刚才煮好的奶糊，铺平整一点，凉透后放入冰箱冷藏4个小时以上。
12，最后取出火龙果奶冻，切成长条状，然后裹上薄薄的一层椰蓉，装入盘子里就可以开吃了。
13，做好的火龙果奶冻颜值超高，看起来很有食欲吧？
小贴士：
1，一次吃不完，可以放入冰箱冷藏保存。
2，细砂糖的用量请根据自己的口感来调整。
这样一款制作简单、入口即化、营养美味的椰香火龙果奶冻的做法你学会了吗？如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。欢迎大家收藏和转发我的文章，让更多的人学会这款甜点的做法。如果觉得我的文章写得好，就点个赞吧，你的支持和鼓励是激励我前进的动力，我会写出更多优秀的文章来回报大家的！
