我们都知道小米是五谷之一，也是北方人喜爱的主要粮食之一，它具有补益虚损，和中益气的效果。孩子们因为还没有发育完全，所以很容易就会消化不良，而小米粥营养价值丰富，可以养肠胃，让孩子吃得多，消化好。而且小米中钙的含量达到了29毫克/100克，经常喝不仅能帮孩子补充营养物质，还能让孩子个子噌噌长，比喝牛奶都强。所以家长们早上煮一点胡萝卜小米粥，一箭多雕，孩子爱吃，而且还能长高个，何乐而不为呢？
孩子现在正处于发育期，早餐吃什么很关键，千万不要因为上班赶时间，就让孩子自己随便去外面买东西吃。胡萝卜大家在超市里随手就可以买到，再加一些小米放在锅里煮一下就成了美味的胡萝卜小米粥，孩子不用配菜也可以吃的很香，父母做起来也方便。这菜刚上市，2块5一斤，每天吃一碗，眼睛水灵灵，身体好。胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品。
可以保持眼睛健康，具有明目的功效。而小米是五谷之一，每100克小米中胡萝卜素含量达0.12毫克，孩子经常吃一点，明目健体。俗话说，眼睛是心灵的窗户，很多孩子因为经常玩手机电脑，视力逐渐下降，那该怎么办呢，常喝胡萝卜小米粥给自己安了个窗玻璃，而且随着年纪的增加，“窗玻璃”会越来越厚，所以孩子小的时候眼睛一定要保护好，这时候就要多吃一些胡萝卜小米粥了，眼睛水灵灵，身体好。家长们还不学一下做法吗？
【胡萝卜小米粥】 食材：黄小米85g，胡萝卜1/3根，白糖少许，清水适量 做法：1.首先我们准备好所需要的食材黄小米，以及胡萝卜，注意胡萝卜只需要1/3根即可，而小米最好选择黄小米，将胡萝卜与黄小米分别装入碗中备用即可。
2. 先处理一下胡萝卜，将其用刮皮刀由上往下去除表皮，之后用清水将其冲洗干净，洗好后放在案板上并用刀切成大小适合的颗粒状，全部切好后装入碗中备用即可。3.将黄小米用清水冲洗干净，边洗边用手揉搓一下，以便除去它表面所残留的杂质，洗好后将黄小米放入电饭锅中，另外再加入已经切好的胡萝卜，之后向锅中加入适量清水至没过小米与胡萝卜，用勺子将其充分搅匀，以便使胡萝卜漂浮在水面上即可。
4.接着将装有胡萝卜与黄小米的电饭锅放入电饭煲中，盖上盖子并插上电源，按煮粥键将它加热片刻，时间大概15分钟左右，直至胡萝卜小米粥煮熟即，15分钟之后，打开盖子并，用勺子舀一勺胡萝卜小米粥去品尝一下，从而判断其是否煮熟了，煮熟之后可以加入少许的白糖进行调味，并用勺子将其充分搅匀就可以开吃了，这样颜值高，口感好的胡萝卜小米粥就已经做好了，是不是很简单呢？喜欢的朋友可以试一试哦。
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