阅读本文前，请您先点击上面蓝色字体，再点关 注这样您就可以继续免费收到文章了，每天都有分享，完全是“免费订阅”，请放心关注
说起中国的美食，可谓是享誉世界，中国的美食精髓就在于“色、香、味、形、意、养”俱全，而说起我们中国最高级的菜肴，非国宴莫属，而国宴作为招待国宾外国贵宾的正式宴会，其规格之高大家有目共睹，而能够入选国宴名单的菜肴，无一不是中国各地美食的集大成之作，个个都是各大菜系中的精品和代表作。国宴中最不起眼的一道菜，被老外嘲笑，中国网友：没几个人吃得起！
中国国宴上的菜品，自然每一样都出自大家之手，非同凡响的。大家都知道国宴是很隆重的一个宴席，都是宴请国家总统，和重要领导。国宴中的菜都是要经过严格把关，而且也是非常讲究，上至宫廷菜，下至民间小吃都有，是需要层层把关才能通过的。然而中国国宴的一道菜却遭老外嘲笑低廉。
这道菜在国宴中似乎很不起眼，而且从表面上看用料也很普通，就是家家户户都能吃得起的大白菜，最让人理解不了的是，这颗大白菜就像漂在开水里面，也没有什么配菜，看着感觉寡淡无味，不上台面，所以才被老外嘲笑，然而当中国网友了解实情之后，也不淡定了，纷纷怒斥：就这样的开水煮白菜，相信没几个人能吃得起！
原来这道开水白菜能够进入国宴的名单可不是浪得虚名的，它是川菜大师黄敬临在清宫御膳房中研发出来的一道川菜名作。里边所用的白菜也很有讲究，是最鲜嫩的菜心，而这看起来寡淡无味的像开水一样的汤，实则也大有来头，是老母鸡、老母鸭等材料熬制4个小时，还要把汤的油脂去掉，做法十分复杂和费时间。
老外求精不懂，能吃到这道名为开水白菜的那是他们的福分。名为开水实为清水高汤。加入一百多种名贵中草药，经过长时间熬制而成。老母鸡一只、猪肚一个、鲜鲫鱼一条、江瑶柱适量、猪筒子骨三根、老姜半斤等，主要是要时间，把这道开水白菜做好大概需要三天左右，汤要先浓后清！然后将鸡肉捣烂，让营养成分全部进入汤水之中，最后进行反复多次的过滤才能得到这清如开水的汤底。不论是从选材上还是用料上，都十分有讲究。
毕竟来的都是一些各国的领导级别人物，想要做出符合他们口味的菜，也是一件非常不容易的事情，国宴上的菜既要做到经验，还要做到适合大众口味，要求相当有难度。然而老外们并不了解我们中国的传统美食，自然也理解不了这道菜的精华所在，所以才会觉得很普通，而中国吃货知道后也很愤怒，别小看这一道开水白菜，你们没几个人能吃得起！
看完这道开水白菜之后，作为一个地道的中国吃货，自豪感也油然而生，我相信中国美食居第二就没人敢称第一了吧！不知道你们怎么看呢，欢迎下方留言点赞评论或者分享，谢谢你们。
猜你喜欢
1.迪拜土豪买鸵鸟烧烤，用盐包着烤五小时，扒开后中国吃货自愧不如
2.国外小伙模仿中国“叫花鸡”看到成品欲哭无泪，网友：暴殄天物！
