一场秋雨一场寒，天气越来越冷了。在凉凉的秋风里，最适合吃什么呢？当然是热乎乎的汤了，既能滋补，还能驱寒暖胃。下面就给大家推荐6道好喝暖胃的汤，赶快给家人做起来吧！
【桂圆枸杞子鸡汤】
食材：鸡肉400克、桂圆100克、枸杞子25克、盐。
做法：将鸡肉洗干净，切成小块；桂圆去壳；枸杞子洗干净，浸泡一会儿。鸡肉块放到沸水之后焯烫一会来捞出，冲洗干净放到锅里面。再往里面加入桂圆、枸杞和适量的清水，大火煮沸，然后转小火慢炖30分钟，加盐调味即可。
【虫草鸡丝汤】
食材：冬虫夏草5克、鸡脯肉200克、冬瓜200克、葱花、姜末、鸡汤、盐、水淀粉、料酒、植物油。
做法：将冬虫夏草洗净，晾干切成小段。鸡胸肉洗净，切细丝，用水淀粉抓均匀。冬瓜洗净去瓤，切丁。锅中加油烧至6成热，放入葱花和姜末炝锅，加鸡丝煸炒出锅。锅中留余油烧热，放入冬瓜丁大火翻炒；加入鸡汤、鸡丝和料酒，小火煮30分钟。再放入冬虫夏草和盐，继续煮10分钟即可。
【山药羊肉汤】
食材：羊肉200克、山药50克、枸杞子10克、红枣20克、姜片、葱段、盐、料酒。
做法：羊肉洗净切块，放到沸水锅里面加入葱段、姜片和料酒焯烫去膻味。山药洗净去皮切块，枸杞子洗净，红枣洗净、去核。锅中加入适量清水、羊肉和红枣煮开，转成小火煮40分钟；加入山药、枸杞子和盐煮熟即可。
【酸辣鲜虾汤】
食材：鲜虾400克、月桂片、柠檬片、辣椒油、白醋、柠檬汁、盐。
做法：将虾剪去须足，洗净沥干水分备用。锅中加水煮沸，放入辣椒油、白醋、月桂片和柠檬片煮沸。加入鲜虾煮沸之后熄火，再加入柠檬汁和盐调味即可。
【黄豆排骨汤】
食材：黄豆100克、排骨300克、清汤、姜片、料酒、盐、鸡精。
做法：将黄豆洗干净，用温水泡发；排骨洗净剁成段，用沸水焯去血沫，冲洗干净。锅中加入清汤、黄豆、排骨、姜片和料酒，大火煮开之后转小火慢煲1个小时，加入盐和鸡精调味。
【猪脚薏米煲】
食材：猪脚300克、薏米40克、枸杞子10克、葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉、清汤。
做法：将猪脚洗干净，去杂毛刮去油腻，从中间劈开、斩成四段，焯水之后洗去浮沫。薏米洗净，用温水泡软。砂锅中放入适量清汤，大火烧开之后放入猪脚、薏米、枸杞子、姜片、葱段和料酒，开锅之后撇去浮沫，小火煲3小时，加盐和胡椒粉即可。
上面的6道汤的做法，你学会了吗？秋季降温时，喝点汤是最合适的。换着花样喝汤，好喝不腻。
和蒙曼老师一起品最美唐诗
发现生活之美，感悟生命哲学
长按下方二维码免费收听
点击下方【阅读原文】，爆款好书免费领！
