问题补充:
小华在学习“人类重要的营养物质”后,他给自己制定了如下一份食谱:
主食米饭副食红烧肉、清蒸鱼、花生米饮料牛奶为使营养均衡,你建议他还应落增加的食物是A.烧鸡块B.炒青菜C.糖醋鱼D.烧豆腐
答案:
B
解析分析:根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则,结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素,进行分析解答.
解答:人体需要的六大营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水;结合题意,米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类;红烧肉、清蒸鱼、花生米、牛奶含有油脂、蛋白质和无机盐,可知食物中维生素含量较少;故为使营养搭配更加合理,需要补充富含维生素的食物.
A、烧鸡块中富含蛋白质,故选项错误.
B、炒青菜中富含维生素,故选项正确.
C、糖醋鱼中富含蛋白质,故选项错误.
D、烧豆腐中富含蛋白质,故选项错误.
故选B.
点评:“吃得营养,吃出健康”是人类普遍的饮食追求,本题考查了人体所需的六大营养素,同时告诫我们在生活中一定要注意营养物质的均衡搭配,要合理膳食.
小华在学习“人类重要的营养物质”后 他给自己制定了如下一份食谱:主食米饭副食红烧肉 清蒸鱼 花生米饮料牛奶为使营养均衡 你建议他还应落增加的食物是A.烧鸡块B.炒青菜