单选题日常生活中 从营养学角度最好用下列哪一种锅炒菜A.铝锅B.铁锅C.陶瓷锅D.不锈

问题补充：

单选题日常生活中，从营养学角度最好用下列哪一种锅炒菜A.铝锅B.铁锅C.陶瓷锅D.不锈钢锅

答案：

B解析因为铁锅炒菜，能使得菜中含有铁，而铁是构成血红蛋白的成分。