问题补充：
单选题“三大产热营养素”指的是A.糖类、脂肪、蛋白质B.水、无机盐、维生素C.口腔、胃、小肠D.淀粉、脂肪、维生素
答案：
A解析分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，各具有不同的作用，据此解答．解答：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，它们的作用不同，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，被称为“三大产热营养素”，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；水、无机盐、维生素不提供能量．可见A符合题意．故选：A点评：关键点：蛋白质、糖类、脂肪能提供能量，水、无机盐、维生素不提供能量．
