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β-胡萝卜素(C40H56)是一种天然的植物色素 广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中 一定条

时间:2024-06-24 05:01:44

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β-胡萝卜素(C40H56)是一种天然的植物色素 广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中 一定条

问题补充:

β-胡萝卜素(C40H56)是一种天然的植物色素,广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中,一定条件下在人体内能够转化为维生素A(C20H30O).下列有关说法正确的是A.维生素A中碳、氢、氧三种元素的质量比为20:30:1B.维生素A的相对分子质量为285C.维生素不是人体必需的营养物质D.β-胡萝卜素属于有机化合物

答案:

D

解析分析:物质的化学式可以表示物质的组成和构成该物质的分子的构成,由维生素A的化学式C20H30°可判断物质的组成元素及计算相对分子质量;根据人体必须的六大营养素,判断维生素是否为人体必须的营养物质;含有碳元素的化合物属于有机物,除去碳的氧化物和含有碳酸根离子的化合物.

解答:A、根据维生素A的化学式C20H30°,维生素A中碳、氢、氧三种元素的质量比=(12×20):(1×30):16≠20:30:1;故A不正确;B、根据维生素A的化学式C20H30O,维生素A的相对分子质量=12×20+1×30+16=286;故B不正确;C、蛋白质、油脂、糖类、维生素、水和无机盐是人体所需的六大营养素,所以维生素是人体必需的营养物质;故C不正确;D、β一胡萝卜素本是含碳元素的化合物,属于有机物;故D正确;故选D.

点评:物质的溶解度是物质溶解能力或物质溶解性的具体表示方法,溶解性强则物质的溶解度大;同种物质在不同溶剂中的溶解能力不同.

β-胡萝卜素(C40H56)是一种天然的植物色素 广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中 一定条件下在人体内能够转化为维生素A(C20H30O).下列有关说法正确的是A.维生素

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