下列物质能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是A.蔗糖B.葡萄糖C.淀粉D.纤维素

问题补充：

下列物质能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是A.蔗糖B.葡萄糖C.淀粉D.纤维素

答案：

B解析试题分析：还原糖能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，还原糖包括所有的单糖、二糖中的麦芽糖和乳糖，故本题选B。蔗糖、淀粉、纤维素均不属于还原糖。考点：本题考查了还原糖的鉴定，意在考查考生能识记并理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。