单选题泡菜美味可口。泡菜的制作是利用了下列哪类生物？A.乳酸菌B.醋酸菌C.酵母菌D.

问题补充：

单选题泡菜美味可口。泡菜的制作是利用了下列哪类生物？A.乳酸菌B.醋酸菌C.酵母菌D.霉菌

答案：

A解析泡菜和酸奶都是用乳酸菌制作的，醋酸菌用于制作醋，酵母菌用于制作面包和馒头以及酿酒，霉菌中的青霉中可以提取青霉素。