秋天做排骨汤，加它最养人！健脾开胃助消化，老人孩子都爱喝！大家好，我是敏茹意，进入秋季，人们都会食欲开增，尤其寒露过后，对各种肉食，高热量食物特别亲切，就是一切想吃！想吃热量高的食物！
好吧！贴秋膘，暖一冬！为了弥补夏日炎炎消耗的热量和体能，为了提前为冬日抗寒做准备！必须要贴秋膘，多吃营养价值高的食物，但也要注意选择，即营养又开胃助消化的食物！比如排骨汤……
秋天，排骨和它才是天生一对！这样做！养胃助消化！孩子连肉带汤吃两碗……秋天的莲藕特好吃！莲藕是秋季的时令蔬菜！秋季常吃藕，健脾开胃，通气，清肺止咳，还能滋润肠道防止便秘！和排骨一起熬汤喝，效果更佳，营养更易吸收……
排骨汤加白莲藕这样做！孩子连肉带汤能吃两碗！你说要有多好吃吧！专治孩子不吃饭！有时侯也会加一根胡萝卜进入，也会软烂好吃，还营养！
——【莲藕排骨汤】
【食材】
排骨1斤半，白莲藕1节，胡萝卜1根，葱姜适量，花椒2了，八角2个，香叶2片，食盐，料酒
步骤1：
排骨洗净沥水备用，莲藕洗净去皮，胡萝卜洗净去皮，生姜拍碎，大葱切段，准备好花椒，八角和香叶，（秋天就吃白莲藕）
步骤2：
排骨是提前洗净的，就不需要焯水了，砂锅煲汤最鲜美最营养！那就把砂锅烧热，放一小勺食用油，放入排骨两面煎一下！煎大约1分钟，煎到肉变色
步骤3
排骨煎好后，直接加入足量冷水，因为用砂锅，煲汤时间可能比较长，所以水量要足（用电压锅的就不必加太多水了，当然，味道肯定也不一样）
步骤4
把花椒，八角，生姜，大葱，香叶，一起放入锅中！然后来一勺料酒，大火煮开吧，先不用盖锅盖
步骤5
大火煮开后放盐，放入食盐后，需要大火不盖盖炖煮10分钟，再转中小火30分钟，我用了电陶炉，火力调在了600到1000
步骤6：
炖肉煲汤的时间够了！开盖放入莲藕，胡萝卜（提前切斜刀块），继续盖锅盖大火5分钟，转中小火15分钟即可！
步骤7
好了！煲汤完成！看图就想喝！整个煲汤过程还是蛮有乐趣的！平时就喜欢用砂锅煲各种汤，喝完特舒服！常喝对脾胃好！
【小提示】最好选择正宗白莲藕，排骨不必焯水，但要充分洗去血水！建议砂锅煲汤喝，砂锅能保留营养和味道！“秋天做排骨汤，加它（白莲藕）最养人！健脾开胃助消化，老人孩子都爱喝！白莲藕和排骨天生一对！哈哈！两者这样煲汤最合适！我家孩子连肉带汤吃两碗！喜欢试试吧！家人肯定会喜欢”
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