我家自打入了秋，吃的最多的就是南瓜了，这不都吃到立冬了，因为国庆假期回老家时从家里带了两个大个老南瓜，一个能吃好几次，而且瓜瓤橙黄甜糯，我多数是拿来做成南瓜粥，南瓜是个好东西，它含有丰富的膳食纤维，吃起来很容易有饱腹感，而且就算是吃很多也不会发胖，因为南瓜的热量很低，南瓜还有排毒的功效，含大量的维生素A，常吃南瓜就会有美容的功效呢，我最近吃的多，皮肤真的觉得光滑细腻了。
说完了南瓜，我们在说说银耳，都是平民的价格，高营养价值的食材，因为今天要做的就是用这两种食材加上大枣做一道南瓜银耳汤，银耳可以说是一味滋补良药，滋润而不腻滞，具有养阴清燥，补脾开胃，加上银耳具有天然特性胶质，又很滋润，经常吃就会有润肤的作用，所以在熬制这道汤时关键之处也是要把银耳的胶质熬出，才能有更佳的滋补美容效果，想要银耳出胶，就要至少冷水泡发3小时，或温水1小时，煮的时候需要大火小火交替反复煮才会出胶，这样干燥冰冷的秋冬季，最适合喝这道南瓜银耳汤。
南瓜银耳汤
原料：南瓜100克，银耳50克，枸杞10粒，红枣3颗，冰糖适量。
做法：
1.银耳放入冷水中泡3小时，这样银耳才容易出胶，泡发好后去蒂清洗干净，撕成小朵，尽量撕小一些。
2.南瓜挖去瓜瓤，去除瓜皮，切成均匀的小块。
3.枸杞用温水清洗干净沥干水分，红枣切开去核，切成枣片，有现成枣片也可以直接用，准备适量冰糖。
4.汤锅中加入适量清水，放入泡发好的银耳，开大火煮沸，再调小火，反复大火小火几次煮约30分钟，使银耳煮出胶质。
5.加入南瓜块和红枣再次煮沸，调小火煮20分钟，使南瓜变软。
6.最后加入枸杞子和冰糖，搅拌几下使冰糖均匀融化，冰糖彻底融化后就可以了。
7.一道香甜滋补的美容汤就完成了。
小贴士：
南瓜煮软就可以了，不要煮的时间过久，南瓜就会融于汤中，既不好看又影响口感，枸杞子最后放，可以保证它的营养成分不被破坏。
您喜欢这道南瓜银耳吗？如果我的分享对您有帮助请点赞、收藏加转发，有什么问题和建议可以在文章下面给我留言，期待与您一起交流讨论！关注食全食美大味王，我会每天在这里分享各种优质美食，欢迎来访！
