今天给大家分享一道爽口可口的食材。是米豆腐。米豆腐与大豆或辣椒是绝配。作为配菜是不错的选择。米豆腐的营养价值不亚于豆腐，而且口感更好，更细腻。常食有软化血管、降低胆固醇等功效，并有助于钙质的吸收，尤其是胃口不好的人，可以试试这道小菜。说说这道菜的烹饪技巧和养生价值吧。被发现是天然的“血管清洁剂”，可以排出毒素，软化血管，使血管畅通。
【米豆腐的养生做法】
配料表：米豆腐350克，香菜一小把，小米椒少许，青椒2个，大蒜3瓣，酱油少许，醋少许，豆瓣酱少许，盐少许等。
烹饪步骤1：米豆腐用清水洗净，米豆腐切成小方块待用。建议将米豆腐切成小块，这样更入味。
烹饪步骤2：首先将米豆腐放入热水中，等米豆腐煮熟后取出备用，蒜头剁碎，小米椒和青椒剁碎备用，洗净把欧芹放在一边。
烹饪步骤3：锅中加入少许花生油，将豆腐和米一起炒几下，加入小米椒，加少许酱油，加少许醋炒匀。
烹饪步骤4：加入盐和糖，加入少许豆瓣酱，少许辣椒油炒匀。
烹饪步骤5：加入一些切碎的大蒜和香菜，也可以加入一些炒过的黄豆，这样一道酸辣米豆腐就可以煮熟了。
推荐词：米豆腐是将大米加工后磨成的食材。它的味道类似于豆腐，细腻可口。许多人直接将其作为主食食用。米豆腐的营养价值不亚于豆腐。米豆腐含有多种钙、镁和矿物质等成分，不仅可以调节食欲，还可以起到清热降火、消暑消暑的作用。
其次，米豆腐属于碱性食材，有利于血管的健康。能使血管保持碱性，减少尿酸等酸性物质，减少血管内壁沉积物，帮助软化血管，减轻血管压力。许多人将它比作“天然血管清洁剂”。许多中老年人的血管非常堵塞。这款酸辣米豆腐是清洁血管的首选。
酸辣豆腐，你吃过没有？
