银耳俗称阿胶皮驴。它含有大量的蛋白质、氨基酸等。可美容护肤,同时可滋阴润肺。尤其是秋天,更应该多吃白蘑菇,对身体有非常高的保健作用,还能延缓衰老。那么今天就给大家分享红枣白蘑菇汤。红枣的加入不仅可以补血,还可以增加甜味,吃起来香甜可口。下面一起来看看具体的做法吧!它是“阿胶藏穷人的驴”,每天一碗,滋阴润肺,气血充足,皮肤更光滑。
【银耳汤配方】
准备材料:白蘑菇半个,红枣5颗,黄冰糖或红糖适量。
烹饪步骤1:将白蘑菇放入水中,完全浸泡后,撕成小花。
烹饪步骤2:将大枣放入水中,冲洗数次,控制水分。
烹调步骤3:锅中加入适量清水,水开后,将白蘑菇、红枣倒入锅中,中小火煮20分钟。
烹饪步骤4:锅中加入黄冰糖,搅拌均匀,即可食用。
建议:白蘑菇中含有大量的胡萝卜素,可以维持皮肤细胞的正常功能,促进新陈代谢。经常食用可以改善皮肤弹性,有助于消除皱纹。它特别适合女性。同时,银耳中含有一种叫做阿拉伯胶的物质,可以软化角质,使皮肤更加滋润柔软。尤其是秋冬季节,多吃银耳对皮肤有很好的保护作用。
以上就是银耳汤相关做法和功效的介绍。其实在炖白菇汤的时候,还可以加入一些其他的配料,比如百合、梨、枸杞、树胶等,营养更丰富,味道更甜。