土豆是日常生活中常见的食材，几乎家家户户都有，而且物美价廉。很多人不知道马铃薯的食疗方法。在所有粮食作物中，马铃薯含有最多的维生素。其含量相当于胡萝卜的2倍，大白菜的3倍，西红柿的4倍，苹果维生素B的4倍。维生素C是苹果的10倍。同时含有丰富的膳食纤维，可以清除胃部的脂肪和废物，具有通便解毒的作用。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有减少脂肪细胞的作用。
另外，土豆很耐吃，可以和排骨、鸡肉一起做，而且土豆往往比肉更入味。最常见的是酸辣棒，清爽爽口。我从小就喜欢土豆。无论是烤肉还是酸辣，我都百吃不腻。
今天给大家推荐一种土豆的新吃法。感觉味道已经登峰造极了，清凉爽口，下酒下饭都很惬意。做法也很简单，把土豆切成薄片，白白的，拌上酱汁，看着都流口水了。夏天快到了，这一碗冻土豆刚刚好。
【冷冻薯片】
材料：土豆2个、蒜茸、香菜、醋、糖、香油、蚝油、辣椒油
一步步：
将2个土豆去皮并洗净。
然后用薄片刮。
然后将土豆片洗几次，去除油脂。然后将水倒入锅中。水开后，加入去皮的马铃薯片，煮1分钟后捞出。
加入冷水，沥干并倒入碗中。
然后根据自己的口味加入盐、醋、蒜茸、香菜末、蚝油、糖、辣椒油，拌匀。
这个冷冻薯片就做好了，吃起来很甜，喜欢吃土豆的一定要试试。或者如果有更好的新吃法我可以分享给你。
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