黄金鱿鱼圈的做法

以前去一些西餐店，总喜欢点这样一道“鱿鱼圈”，香酥鲜美是它吸引人的地方，现在自己学会做这样一道小点心，轻轻松松在家品尝美味，呵呵，真是好极了！

1.准备好材料：鲜鱿鱼、鸡蛋、面粉、面包糠、胡椒粉、盐、料酒。

2.将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。

3.用厨房用纸吸去水分，切成均匀的圈。

4.鱿鱼圈中加入盐、胡椒粉、料酒、略微腌5分钟。

5.将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉、蛋液、面包粉。

6.锅置火上，油烧至六成热下入鱿鱼圈，炸至金黄，装盘即可。