为确保事情或工作顺利开展,常常要根据具体情况预先制定方案,方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。优秀的方案都具备一些什么特点呢?又该怎么写呢?以下是小编精心整理的方案策划范文,仅供参考,欢迎大家阅读。
推荐贵宾接待方案及流程范文如何写一
总服务台是接待客人的第一个环节和最后一个服务环节,工作要有序,讲究效率,做到办理第一位,询问第二位,再招呼客人第三位,并说:“对不起,请稍候。”如果登记时人很多,开房时一定要保持冷静,有条不紊,做好解释,提高效率,必要时要增加人数,以免让客人等得太久。
接待客人态度要和蔼,语气轻柔,注视客人,口齿清楚。?
许多酒店的总服务台人员的接待工作非常繁忙、多变,来到总服务台的客人形形色色,各有需求。因此,总服务台的工作总要保持热心快捷、热情好客、文雅礼貌,这将有助于影响和决定客人在酒店内下榻和停留的时间。如果总服务台员工对客人冷淡或粗鲁,那将疏远客人以致促使客人不满或提前离开酒店。
总服务台一般是站立服务,凌晨一点以后才可坐下,如有客人来,必须站立,姿式要好,不吸烟,不失态,不东倒西歪。?
工作时要全神贯注,不出差错。客人的姓名必须搞清楚,将客人的名字搞错或读错是一种失礼行为,不能一边为客人服务一边接电话。在岗位上,不能只与一位熟悉的客人谈话过久。不要同时办理几件事,以免精神不集中出现差错现象。?
酒店内人来人往,三教九流都是酒店经常光顾的客人,总服务台的员工要学会观察,记录客人个人资料以备用。?
对待客人要一视同仁,对重要的客人或熟客可以不露声色巧妙地给予照顾,让他感到与众不同,有一种优越感,及被重视、被尊重感。其实,每一位客人都盼望和期待着自己能受到一种私人或者可以说着一种个别的单独接待。
要完成对客人的一切承诺,若办不成的事,要直接、真诚地相告,表示自己没有办法,同时最好介绍客人到能满足客人要求的别的地方。?
接待一些刚入住的客人的投诉,要及时处理。例如,客人抱怨某项服务或设备维修问题,首先要道歉,然后感谢客人反映此事并表示这些问题将予以上报并得以纠正。具体的做法是:上报的形式是记录在投诉簿上或是向经理报告,以便酒店能够采取必要的行动,纠正问题,防止此类问题再次发生。如客人对酒店或设备维修仍不满意,请求上司的帮助,尽量避免使客人不满而归。?
总服务台是员工应随机应变,善于处事。客人住在酒店里,经常会出现一些意想不到的事情,如夜里突然发病,甚至死亡,或订不到机票等,他们都会求助于总台员工。因此,总台员工要具备应变能力,随时准备应付各种意外,充分运用自己的智慧,得体地处理,做到临乱不慌,临危不惊,处事有方。
关于接待工作
一是确定迎送规格。通常遵循身份相当的原则,即主要迎送人与主宾身份相当,当不可能完全对等时,可灵活变通,由职位相当的人或由副职出面。其他迎送人员不宜过多。
二是掌握到达和离开的时间。准确掌握来宾到达和离开的时间,及早通知全体迎送人员和有关单位。如有变化,应及时通知有关人员。迎接人员应提前到达迎接地点,不能太早,更不能太迟,甚至迟到。送行人员则应在客人离开之前到达送行地点。
三是适时献上鲜花。迎接普通来宾,一般不需要献花。迎接十分重要的来宾,可以献花。所献之花要用鲜花,并保持花束整洁、鲜艳。忌用菊花、杜鹃花、石竹花、黄色花朵。献花的时间,通常由儿童或女青年在参加迎送的主要领导与主宾握手之后将花献上。可以只献给主宾,也可向所有来宾分别献花。
四是不同的客人按不同的方式迎接。对大批客人的迎接,可事先准备特定的标志,让客人从远处即可看清;对首次前来,又不认识的客人,应主动打听,并自我介绍;而对比较熟悉的客人,则不必介绍,仅向前握手,互致问候即可。
五是留下一定时间。客人抵达住处后,不要马上安排活动,要给对方留下一定的时间,然后再安排活动。
关于称呼。国际上,对男子通常称先生,对女子通常称夫人、女士、小姐。其中对已婚女子称夫人,对未婚女子称小姐;而对不了解婚姻状况的女子可称小姐,年纪稍大的可称女士。对地位高的官方人士,还可直接称其职务、阁下。
迎接一批客人,如何介绍呢?是先介绍客人,还是先介绍主人?通常由礼宾工作人员或欢迎人员中身份最高者,先将前来欢迎的人员按其身份从高到低依次介绍给来宾。在介绍两个人互相认识时,怎么介绍呢?是先介绍男士,还是先介绍女士?是先介绍年幼者,还是先介绍年长者?是先介绍身份低者,还是先介绍身份高者?是先介绍未婚女士,还是先介绍已婚女士?西方是先卑后尊,我国是先尊后卑,西方与我国正好相反。伴随介绍客人,就是如何握手的问题?伸手次序:由尊者决定。公务场合职务高、身份高者先伸手,非公务场合,年长者、女姓先伸手。注意:握手忌用左手、忌戴手套、忌戴墨镜、忌手脏,等等。
客人抵达后,如果需要陪车,宾主双方如何上车,如何就座呢?
乘坐轿车时,通常有两种情况:当有专职司机开车时,小轿车1号座位在司机的右后边,2号座位在司机的正后边,3号座位在司机的旁边(如果后排乘坐三人,则3号座位在后排的中间)。
如果是主人自己开车,则要请主宾坐到主人的右侧,即前排右侧的位置,也就是副驾驶的位置。
中轿主座在司机后边的第一排,1号座位在临窗的位置。
乘坐中大型面包车时,则前座高于后座,右座高于左座;距离前门越近,座次越高。为客人关车门时,要先看清客人是否已经坐好,切忌过急关门,损伤客人。
当宾主双方并排行进时,引领者走在外侧,让来宾走在内侧。单行行进时,引导者应走在前,来宾走在其后,起到带路的作用。出入房门时,引领者主动开门、关门。出入无人控制的电梯时,引领者先入后出,操纵电梯。
会见座位的安排。通常将客人安排在主人的右侧,译员、记录员安排在主人和主宾的后面,其他人员按礼宾次序在主宾一侧就座。主方陪见人员在主人一侧就座。座位不够可在后排加座。双方人员的排序由双方按照每个人的职务、地位、本次会见的内容等综合排定。
会谈座位的安排。双边会谈通常用长方形、椭圆形或圆形桌子,宾主相对而坐,以正门为准,主人坐背门一侧,客人坐面门一侧。主谈人居中。我国习惯把译员安排在主谈人右侧。其他人员按礼宾次序左右排列。记录员可安排在后面,当会谈人员较少时,记录员也可安排在会谈桌上就座。双方人员的排序也由双方按照每个人的职务、地位、本次会见的内容等综合排定。
如会谈长桌一端向正门,则以入门的方向为准,右为客方,左为主方。
一般由主人居中,按礼宾次序,以主人右手为上,主人的右手排第一位来宾,主人的左手排第二位来宾,主客双方间隔排列。第一排人员既要考虑人员身份,也要考虑场地大小,即能否都摄入镜头。一般来说,两端均由主方人员把边。
如果是上级领导来视察,安排合影时,则要将所有合影人员排出次序,每排再按开会时主席台上的就座次序排列。为了突出主要领导,保证主要领导居中,通常排单数就座,1号人员即身份最高者居中,2号人员在1号人员左手位置,3号人员在1号人员右手位置,以此类推。
主要有三个环节:排好菜单、定好形式、排定座次。
排好菜单。要体现民族特色、地方风味、节令时尚、饭店拿手和客人喜爱的菜肴,少上昂贵菜肴,不上禁忌菜。关于饮食禁忌,如回民不吃猪肉,犹太后裔不吃猪肉、兔子及禽类等,印尼、马来西亚人也不吃猪肉(信奉伊斯兰教),阿拉伯人不吃猪、马、骡、驴肉,有的还不吃兔肉。了解了这些习俗,安排时就要特别注意,千万不能上这些动物的肉。伊斯兰教还禁酒,但也有例外,就是伊拉克人可以喝酒。
定好就餐形式。宴请总是通过一定的宴请形式来完成的。宴请形式有宴会、招待会、茶会(又称茶话会,是联络老朋友、结交新朋友的具有对外联络和进行招待性质的社交性集会,重点不在“茶”,而在“话”)、工作餐。宴会中的正式宴会和招待会中的冷餐(即自助餐)是目前接待来宾最常用的两种宴请形式。
正式宴会是仅次于国宴的一种宴会,可安排席间乐,宾主均按身份排位就座,用地产白酒和其他饮料。正式宴会的现场,应布置得严肃庄重大方,不要用红绿灯、霓虹灯装饰,可以少量点缀鲜花。正式宴会通常要挂“欢迎宴会”大字横幅,有时还配以标语,标语的内容可以根据宴会的主题来拟定。
排定座次。正式宴会桌次的排列:主桌位置,圆厅居中为上,横排以右为上,纵排以远(距离门的位置)为上,有讲台时临台为上。2、3、4······等其它桌的位置,以离主桌位置远近而定,近高远低,右高左低。桌数较多时,要摆桌次牌。
正式宴会座位的排列:通常安排每桌10人,来宾的位置以离主人座位的远近而定。我国习惯按各人本身职务排列,以便于谈话。当只有一位主人时,1号来宾坐在主人右手的一侧,2号来宾坐主人左手的一侧,3、4、5、6、7、8、9号等来宾依次分别坐在两侧。当有两位主人时,即有第一主人和第二主人时,1号来宾坐在第一主人右手的一侧,2号来宾坐在第一主人左手的一侧,3号来宾坐在第二主人右手的一侧,4号来宾坐在第二主人左手的一侧,5、6号来宾分别坐在1、2号来宾的两侧,7、8号来宾分别坐在3、4号来宾的两侧,其他来宾依此排座。
冷餐会(又叫自助餐),常用于宴请人数众多的宾客。往往设主宾席座位,其余各席不固定座位,食品与饮料均事先放置桌上,招待会开始后,自动取食进餐。这种进餐形式越来越受到欢迎,宾主双方感到轻松自由,便于交流。
观看文艺节目,一般以第七、八排座位为最佳。观看电影则是第十五排前后为好。专场演出要把贵宾席留给主人和主要客人,其他客人可排座位,也可自由出入。
如举办舞会,时间掌握在2小时,即尽量在晚上8:00—10:00。参加舞会的男女人数要相当。注意歌舞相间。男士要主动请女性跳舞,女性可以婉拒;女士请男士跳舞,男士不可拒绝。舞会快结束时,结尾曲要能让来宾感到舞会快要结束了。
一是项目选定。结合来访目的、客人意愿和兴趣、来宾是否参观过进行安排。
二是安排布置。项目确定之后,应做出详细计划,先看什么、后看什么,在哪儿停车、在哪儿介绍、在哪儿上卫生间、在哪儿上车,以及中间如何引导、如何衔接、由何人介绍情况,等等,都要向接待单位交待得清清楚楚。
对于大型的、重要的、复杂的参观活动,要特别注意以下几点:精心选择参观点;反复预看路线,计算好途中使用时间、参观使用时间和介绍使用时间,确保用最少的时间,看最多的参观点;确定好联系人、联系电话以及介绍人;安排好沿途解说人和解说词;十分关注参观过程,及时发现并解决问题;适时根据临时突然变化,做好适应性调整。
一般在签字厅内设置长方桌一张,作为签字桌。桌面覆盖深绿色台呢,桌后放两把椅子,为双方签字人的座位,主左客右。座位前摆的是各自保存的文本,上端分别放置签字文具,如是与外方签字,桌子中间还要摆一旗架,分别悬挂签字国的国旗。
双方参加人员进入签字厅。签字人员入座时,其他人员分主客各一方按身份顺序排列于各自的签字人员座位之后。双方助签人员分别站在各自签字人员的外侧,协助翻揭文本,指明签字处。在主方保存的文本上签毕后,由助签人员互相传递文本,再在对方保存的文本上签字,然后由双方签字人员交换文本,相互握手。有时签字后,备有香槟或红酒,共同举杯庆贺。
这是做好接待工作的基础和开始,也是涉及到个人乃至一个单位、一个国家形象的事情。
一是精神要饱满自然,态度要和蔼端庄。面、手、衣、履要洁净。说话客气,注意身份。在公共场所应保持安静,遵守秩序,不打搅、影响别人。遵时守约。
二是多用礼貌有语。如您好、请、谢谢、对不起,再见。
三是尊重隐私。与人交往时做到五不问,即不问年龄、不问婚否、不问去向、不问收入、不问住址。但日常交往中,有的人最喜欢问的却是这些问题。这是要引起注意的。
四是体现女士第一。即时时处处做到女士优先、保护女士。男女同行时,男士应走靠外的一侧,不能并行时,男士应让女士先行一步。在开门、下车、上楼或进入无人领路的场所、遇到障碍和危险时,男士应走在女士前面,为女服务。就餐时,进入餐厅入座的顺序是,服务员引导,女士随后,男士“压阵”。
五是着装要得体。着装要体现整体性、个性、和谐性。男士衣着的颜色不能超过3色,否则就会显得杂乱,不够庄重。袜子一般应穿与裤子、鞋子同类颜色或较深色的颜色。通常情况下男士均穿便服,便服包括外衣、夹克、衬衣、t恤衫和各式西装。但出席正式、隆重、严肃的会议或特别意义的典礼,则应穿深色西装或礼服。
西装袖子长度以达到手腕为宜,西装衬衫的袖长应比西装袖子长出1-2厘米。凡是正式场合,穿西装都要系领带,西装要系扣。衬衫和领带要精心选择,衬衫的领子要挺括,领带颜色要与衣服、场合协调和谐,不能太随意。系领带时,衬衫的第一个纽扣要系好。衬衫的下摆要放在裤子里。衬衫里面一般不要穿棉衣,天冷时,衬衫外面可穿一件羊毛衫。穿着羊毛衫时,领带应放在羊毛衫内。穿西装一定要穿皮鞋。一般是黑色或棕色皮鞋。皮鞋要上油擦亮,不能蒙满灰尘。西装在日常穿着时可以敞开,也可以扣上第一粒纽扣。西装的衣袋和裤袋里,不宜放太多的东西,以勉显得鼓鼓囊囊。穿西装不扎领带时,衬衫的第一粒纽扣不要扣上。
系领带不宜过长或过短,领带一般在第四、五个纽扣之间。站立时其下端触及腰带为宜。如内穿背心时,领带要放在背心内,领带夹也不要露出背心。生活中有的人把领带夹夹在衬衣的第二个纽扣处,显得十分显眼、难看。在宴会等喜庆的场合,领带颜色可鲜艳一些;参加吊唁活动,一般系黑色或其它素色领带。在日常生活中,只穿衬衣(包括短衬衣)也可系领带,但衬衣下边要放在裤子里。穿茄克衫等翻领衣服,内穿衬衫时,也可系领带。小脸型、高身材的人不要打太窄的领带,胖者不要打太宽的领带。 六是餐饮要规范。要坐得端正,双腿靠拢,两足平放。双手和手肘部要离开桌子,不要放在、扒在桌上。主人示意开始时,客人才能开始。进餐时要细嚼慢咽,不要发出大的声响,如喝汤时“咕噜咕噜”,吃菜时嘴里“叭叭”作响,都是不文雅的表现。若控制不住要打喷嚏或咳嗽时,要用手帕捂住口鼻,低头转向一旁,尽量避免发出声响。敬酒时,上身挺直,双腿站稳。劝酒要适可而止,切忌饮酒过量,以控制在本人酒量的三分之一为宜。
用筷子时,一旦夹上食物,应立即放入口中,不要停留时间过长。夹菜时,筷子不要在盘子里乱搅,也不要把筷子伸到太远的菜盘里。若偶尔掉下一些菜到菜外,也不可重新放回盘内。扒在桌子上就着碗吃是被禁止的。(西餐时,左手持叉,右手持刀。上一道菜,使用相对应的餐具。如临时离座,刀叉在盘内摆成“八”字形,表示尚未用完。如用餐完毕,则将刀叉并排横斜放在盘内,柄朝右。)
自助餐时,要按顺序自动取食,不要抢先;取食后可换适当位置坐下慢慢进食;第一次取食不必太多,若需添食,可再次或多次去取;所取食物最好吃完,不要剩余,以免造成浪费。
推荐贵宾接待方案及流程范文如何写二
工作接待礼仪教案
教学目标:了解进行工作接待的礼仪要求和行为规范。
教学重点:掌握工作接待的礼仪要求和行为规范。
教学难点:在工作接待的礼仪要求和行为规范。
教学方法:讲授法、情景教学法、小组讨论法。
教具:多媒课时:2课时
教学过程:
一、导入
世界上最廉价,而且能得到最大收益的一项物质,就是礼节。——拿破仑·希尔
礼貌像只气垫,里面什么也没有,却能奇妙地减少颠簸。 ——约翰逊
二、讲授新课
(一)、迎宾礼仪
迎宾礼仪是指在迎宾过程中形成和遵循的礼仪规范。得体的迎宾待客之道除了能表示对客人的尊敬和重视,还能体现公司的良好气质,为商业合作打下良好的基础。因此,培养员工优雅的迎宾待客礼仪,是极其重要的。
1、迎宾的基本顺序
要圆满完成一次迎宾仪式,须先确定以下各项细节:
(1)先确定来宾抵达的日期、车次、航班、地点等信息。
(2)确定迎宾人员,安排与来宾身份、职务相当的人员前去迎接。
(3)提前到达迎宾地点,恭候客人的到来。
(4)使用接站牌、欢迎横幅、身份胸卡和自我砌等方式对客人身份进行确认。
(5)迎接客人时应主动上前与来宾热情握手,并做简单寒喧,相继做自我介绍,热情回答来宾所提出的问题,主动为来宾提供服务。
(6)安排住宿。接回客人后,通常应在安排客人人住并适当休息之后,再安
排其他活动。如果南于某种原因,相应身份的人员不能前往,前去迎接的人员应向来宾作出礼貌的解释。
2、迎宾仪式的内容
迎宾仪式会因宾主权方的级别、相互关系、来访目的的不同而不同,但基本上都应该包括以下内容:热情见面,相互问候;向来宾献花;宾主双方相互介绍迎宾人员;主人陪同来宾与欢迎人员见面。与客人同行时,要让客人走在内侧即右边,而陪同人员则走在左侧;出入房门时,让先为敬,即应该让客人先人先出。
3、车的座次礼仪
五座位轿车的一般座次:有专门司机开车时,后排右座是第一上座;如果领导或者朋友亲自开车,第一上座为前排右座;客人主动选择的位置就是上座。
旅游中巴和大巴的座次:以司机座后第一排(即前排)为尊,后排依次为小;其座位的尊卑,依每排右侧往左侧递减。
4、社交场合的座次礼仪
在安排会议室并与来宾进行会谈时,应必客为尊,并将尊贵的位置让给客人。如果会谈安排在室内进行,应以以下原则确定座位的尊位:面向房间正门的位置为上座;以离正门最远的为尊位;居中位置为上座;以右边为上座(这是国际惯例,在中国的部分场合遵循的是以左为上);以前排为上座。另外,当客人来访时,主人应该主动从座位上站起来,引领客人进入会客厅或者公共接待区,并为其送上饮料,如果是在自己的座位上交谈,应该注意声音不要过大,以免影响周围同事。切记,始终面带微笑。
(二)、招待礼仪
宾客到来后,招待时要注意的动作包括招呼、通报、介绍、奉茶、引导等。
1、招呼
打招呼的方式对中国人而言,多半是点头微笑,嘴里同时问候说“您好”“早上好”“下午好”等,遇到高层长官有可能鞠躬,但躬身的角度并不太深。
2、通报
当客人到来后,应第一时间进行通报。如果受访人无法立即会客,必须将情况回报给客人,向客人致歉请他稍候,其问可以先奉茶,或递上书报杂志,假
使有能力也有时问,尤其本身已经身居管理阶层,建议坐下来陪客人聊天。
3、介绍
介绍要特别注意顺序、先称呼现场最尊者,然后将其他人依次介绍给尊者,脚此顺序为先将位单者介绍给位尊者,先将年幼者介绍给年长者,在商务场合中先将自家主管介绍给客人,在社交场台先将男士介绍给女士。
4、奉茶
不宜直接问客人足否要喝茶,客人有时会因客气而说不用了。比较礼貌的问法是“请问您要喝茶还是咖啡”将选项提出由客人选择,但选项中最好不要有“开水”有时客人还是会因客气而说水就好。
茶水温度应适当,倒入杯中约七八分满即可,装得太满很容易溢出,让人无从喝起。瓶装矿泉水递给女士,最好附上茶杯,否则很难优雅饮用。此外茶水端来应先给客人,然后才是已方上司或人员,表示对来客的尊重。
5、引导
在走廊单行行进时,引导者庇止在来宾两三步之前,走在走廊的左侧,让客人走在路中央。要与客人的步伐保持一致。引路时要注意客人,适当地做些介绍。在楼梯引路时,让客人走在正方向(右侧),引路人走在左侧。上楼应请来宾走在前面,引导者走在后面;下楼应引导者止在前面,来宾走在后面;上下楼时,应注意来宾的安全。拐弯或有楼梯台阶的地方应使用于势,并提醒客人“这边请”或“沣意楼梯”等。
进入客厅时,引导者用手指示,请柬宾在上座坐下,对着门的一方为上方。来宾坐好后,应奉上茶水,引导者行点头礼后离开。出入房门时,引导者耍先行一步,主动替来宾开门或关门,让来宾首先通过。
引导较多客人时,接待人员应走在最前方带路,带领少数贵宾时,主人应走在贵宾的左后方半步,所谓半步是指稍微退后一点。在正式场合中,贵宾进场时,有时会有前导人员,这时当然是走在贵宾的前方。
小孙是公司的前台。这天,来了两位客人,说是有事要见公司的老总,而小孙的登记本中并没有这二位的预约记录。她想:是不是老总生意上的伙伴呢?出于谨慎起见,小孙微笑着鞠了个躬,询问过客人的来意后,招呼两住客人坐下等候。
小孙打电话向老总通报,恰逢老总不在。小孙将这种情况回复给了客人.并向客人致撒,请他们等侯。小孙询问客人要茶还是咖啡,在客人选择好后,沏了茶,装在隔热套里奉上,又递上书架上的报纸杂志。
过了一会儿,前台电话响起,小孙在电话中向老总汇报了情况,原来这二位果然是老总的老朋友,因为久未谋面从异地出差到此,所以没有预约就直接来找人了。在老总的要求下,小孙引导客人乘电梯上楼。按好电梯按钮,小孙面向电梯,在右侧等候。电梯到达时门打开了,小孙先行进入电梯,一手按开门按钮,另一手按住电梯侧门,请客人们先进;进入电梯后,按下楼层按钮。到达老总所在的楼层后,她用一手按住开门按钮,另一手做出请出的动作,说道:“到了,您先请!”当客人走出电梯后,自己立刻步出电梯,并热诚地引导行进的方向。
见到老总后,小孙简要向他说明了情况,稍后退到门口,轻轻地带上了门。
想一想:小孙的做法体现了良好的礼仪修养吗?有哪些值得称道的地方呢?
(三)、送别礼仪
无论宾主会晤的具体时问有没有事先约定,告辞都要由来宾首先提出、当来宾提出告辞时,主方人员应对其进行热情挽留;如果来宾执意离去,接待万人员可在对方起身后再起身相送,并与其热情握手告别,同时要选择最合适的礼貌用语送别。要做到热情、周到、细致。
如果事先知道来宾何时返程,应事先征询来宾意见,了解来宾有没有需要帮忙代劳的事情以及预定返程票方面的事情,也町以根据需要向其提供相应的交通工具,保证来宾及时、放心、安全地返程。但要注意不要千扰来宾盼行程计划。
送客有个原则,就是客人越尊贵越受到重视,主人送得越远,因此不宦送得太过随便,以免让客人有受怠慢的感觉。一般来说,送出大门是必须的,在大楼内的公司,大多送客到进入电梯,更重要的宾客,主人应随着进入电梯,送出大楼外。独栋房型的公司,必须送到大门口,如果是大型企业,占地板广,至少送出办公楼,送客人上车目送离去。送行的常规地点是来宾返回时的启程之处。
三、课堂小结
掌握职场的办公工作接待礼仪规范,为日后走向工作岗位做准备;掌握礼仪的基本原则,井能够将其运用到社交活动中。
四、课堂作业
活动主题:练习工作接待礼仪
活动场地:室内。
人员要求:不艰。
材料准备:茶杯、茶。
活动目标:使学生掌握基本的工作接待礼仪,为日后的工作打下基础。
活动流程:实际操作及评价
实际操作;
小江是某公司董事长的秘书。上午10点左右,董事长有事外出。告诉秘书,小江约20分钟后回来,有什么事情让小江自行应付。小江只好一边处理文件,一边注意周围的情况。不一会儿,一位先生走了进来,说道:“小姐,你好!我找你们的董事长。”
由两名同学分别担当小江和一位先生的角色,模拟演练小江接待这位先生的礼仪。
评价:
其他同学根据招呼、通报、介绍、奉茶的礼仪规范对两名同学给予评价。
五、教学反思
推荐贵宾接待方案及流程范文如何写三
工作接待礼仪教案
教学目标:了解进行工作接待的礼仪要求和行为规范。
教学重点:掌握工作接待的礼仪要求和行为规范。
教学难点:在工作接待的礼仪要求和行为规范。
教学方法:讲授法、情景教学法、小组讨论法。
教具:多媒课时:2课时
教学过程:
一、导入
世界上最廉价,而且能得到最大收益的一项物质,就是礼节。——拿破仑·希尔
礼貌像只气垫,里面什么也没有,却能奇妙地减少颠簸。 ——约翰逊
二、讲授新课
(一)、迎宾礼仪
迎宾礼仪是指在迎宾过程中形成和遵循的礼仪规范。得体的迎宾待客之道除了能表示对客人的尊敬和重视,还能体现公司的良好气质,为商业合作打下良好的基础。因此,培养员工优雅的迎宾待客礼仪,是极其重要的。
1、迎宾的基本顺序
要圆满完成一次迎宾仪式,须先确定以下各项细节:
(1)先确定来宾抵达的日期、车次、航班、地点等信息。
(2)确定迎宾人员,安排与来宾身份、职务相当的人员前去迎接。
(3)提前到达迎宾地点,恭候客人的到来。
(4)使用接站牌、欢迎横幅、身份胸卡和自我砌等方式对客人身份进行确认。
(5)迎接客人时应主动上前与来宾热情握手,并做简单寒喧,相继做自我介绍,热情回答来宾所提出的问题,主动为来宾提供服务。
(6)安排住宿。接回客人后,通常应在安排客人人住并适当休息之后,再安
排其他活动。如果南于某种原因,相应身份的人员不能前往,前去迎接的人员应向来宾作出礼貌的解释。
2、迎宾仪式的内容
迎宾仪式会因宾主权方的级别、相互关系、来访目的的不同而不同,但基本上都应该包括以下内容:热情见面,相互问候;向来宾献花;宾主双方相互介绍迎宾人员;主人陪同来宾与欢迎人员见面。与客人同行时,要让客人走在内侧即右边,而陪同人员则走在左侧;出入房门时,让先为敬,即应该让客人先人先出。
3、车的座次礼仪
五座位轿车的一般座次:有专门司机开车时,后排右座是第一上座;如果领导或者朋友亲自开车,第一上座为前排右座;客人主动选择的位置就是上座。
旅游中巴和大巴的座次:以司机座后第一排(即前排)为尊,后排依次为小;其座位的尊卑,依每排右侧往左侧递减。
4、社交场合的座次礼仪
在安排会议室并与来宾进行会谈时,应必客为尊,并将尊贵的位置让给客人。如果会谈安排在室内进行,应以以下原则确定座位的尊位:面向房间正门的位置为上座;以离正门最远的为尊位;居中位置为上座;以右边为上座(这是国际惯例,在中国的部分场合遵循的是以左为上);以前排为上座。另外,当客人来访时,主人应该主动从座位上站起来,引领客人进入会客厅或者公共接待区,并为其送上饮料,如果是在自己的座位上交谈,应该注意声音不要过大,以免影响周围同事。切记,始终面带微笑。
(二)、招待礼仪
宾客到来后,招待时要注意的动作包括招呼、通报、介绍、奉茶、引导等。
1、招呼
打招呼的方式对中国人而言,多半是点头微笑,嘴里同时问候说“您好”“早上好”“下午好”等,遇到高层长官有可能鞠躬,但躬身的角度并不太深。
2、通报
当客人到来后,应第一时间进行通报。如果受访人无法立即会客,必须将情况回报给客人,向客人致歉请他稍候,其问可以先奉茶,或递上书报杂志,假
使有能力也有时问,尤其本身已经身居管理阶层,建议坐下来陪客人聊天。
3、介绍
介绍要特别注意顺序、先称呼现场最尊者,然后将其他人依次介绍给尊者,脚此顺序为先将位单者介绍给位尊者,先将年幼者介绍给年长者,在商务场合中先将自家主管介绍给客人,在社交场台先将男士介绍给女士。
4、奉茶
不宜直接问客人足否要喝茶,客人有时会因客气而说不用了。比较礼貌的问法是“请问您要喝茶还是咖啡”将选项提出由客人选择,但选项中最好不要有“开水”有时客人还是会因客气而说水就好。
茶水温度应适当,倒入杯中约七八分满即可,装得太满很容易溢出,让人无从喝起。瓶装矿泉水递给女士,最好附上茶杯,否则很难优雅饮用。此外茶水端来应先给客人,然后才是已方上司或人员,表示对来客的尊重。
5、引导
在走廊单行行进时,引导者庇止在来宾两三步之前,走在走廊的左侧,让客人走在路中央。要与客人的步伐保持一致。引路时要注意客人,适当地做些介绍。在楼梯引路时,让客人走在正方向(右侧),引路人走在左侧。上楼应请来宾走在前面,引导者走在后面;下楼应引导者止在前面,来宾走在后面;上下楼时,应注意来宾的安全。拐弯或有楼梯台阶的地方应使用于势,并提醒客人“这边请”或“沣意楼梯”等。
进入客厅时,引导者用手指示,请柬宾在上座坐下,对着门的一方为上方。来宾坐好后,应奉上茶水,引导者行点头礼后离开。出入房门时,引导者耍先行一步,主动替来宾开门或关门,让来宾首先通过。
引导较多客人时,接待人员应走在最前方带路,带领少数贵宾时,主人应走在贵宾的左后方半步,所谓半步是指稍微退后一点。在正式场合中,贵宾进场时,有时会有前导人员,这时当然是走在贵宾的前方。
小孙是公司的前台。这天,来了两位客人,说是有事要见公司的老总,而小孙的登记本中并没有这二位的预约记录。她想:是不是老总生意上的伙伴呢?出于谨慎起见,小孙微笑着鞠了个躬,询问过客人的来意后,招呼两住客人坐下等候。
小孙打电话向老总通报,恰逢老总不在。小孙将这种情况回复给了客人.并向客人致撒,请他们等侯。小孙询问客人要茶还是咖啡,在客人选择好后,沏了茶,装在隔热套里奉上,又递上书架上的报纸杂志。
过了一会儿,前台电话响起,小孙在电话中向老总汇报了情况,原来这二位果然是老总的老朋友,因为久未谋面从异地出差到此,所以没有预约就直接来找人了。在老总的要求下,小孙引导客人乘电梯上楼。按好电梯按钮,小孙面向电梯,在右侧等候。电梯到达时门打开了,小孙先行进入电梯,一手按开门按钮,另一手按住电梯侧门,请客人们先进;进入电梯后,按下楼层按钮。到达老总所在的楼层后,她用一手按住开门按钮,另一手做出请出的动作,说道:“到了,您先请!”当客人走出电梯后,自己立刻步出电梯,并热诚地引导行进的方向。
见到老总后,小孙简要向他说明了情况,稍后退到门口,轻轻地带上了门。
想一想:小孙的做法体现了良好的礼仪修养吗?有哪些值得称道的地方呢?
(三)、送别礼仪
无论宾主会晤的具体时问有没有事先约定,告辞都要由来宾首先提出、当来宾提出告辞时,主方人员应对其进行热情挽留;如果来宾执意离去,接待万人员可在对方起身后再起身相送,并与其热情握手告别,同时要选择最合适的礼貌用语送别。要做到热情、周到、细致。
如果事先知道来宾何时返程,应事先征询来宾意见,了解来宾有没有需要帮忙代劳的事情以及预定返程票方面的事情,也町以根据需要向其提供相应的交通工具,保证来宾及时、放心、安全地返程。但要注意不要千扰来宾盼行程计划。
送客有个原则,就是客人越尊贵越受到重视,主人送得越远,因此不宦送得太过随便,以免让客人有受怠慢的感觉。一般来说,送出大门是必须的,在大楼内的公司,大多送客到进入电梯,更重要的宾客,主人应随着进入电梯,送出大楼外。独栋房型的公司,必须送到大门口,如果是大型企业,占地板广,至少送出办公楼,送客人上车目送离去。送行的常规地点是来宾返回时的启程之处。
三、课堂小结
掌握职场的办公工作接待礼仪规范,为日后走向工作岗位做准备;掌握礼仪的基本原则,井能够将其运用到社交活动中。
四、课堂作业
活动主题:练习工作接待礼仪
活动场地:室内。
人员要求:不艰。
材料准备:茶杯、茶。
活动目标:使学生掌握基本的工作接待礼仪,为日后的工作打下基础。
活动流程:实际操作及评价
实际操作;
小江是某公司董事长的秘书。上午10点左右,董事长有事外出。告诉秘书,小江约20分钟后回来,有什么事情让小江自行应付。小江只好一边处理文件,一边注意周围的情况。不一会儿,一位先生走了进来,说道:“小姐,你好!我找你们的董事长。”
由两名同学分别担当小江和一位先生的角色,模拟演练小江接待这位先生的礼仪。
评价:
其他同学根据招呼、通报、介绍、奉茶的礼仪规范对两名同学给予评价。
五、教学反思
推荐贵宾接待方案及流程范文如何写四
为了接待x年x月x日,一行到公司参观,为确保本次活动有序开展,特制定如下接待方案:
1. 接待时间:
20xx-07-04 14:00- -20xx-07-05 10:00
二、接待地点:
、
三、接待对象:
四、参观路线及时间表:
20xx-07-04 14:00派车到→15:00工厂参观→16:00离开前往→16:30→16:10沙盘讲解→16:25参观→17:00离开→17:30 假日酒店→17:35酒店会议室(项目讲解与政策沟通)→18:00酒店晚宴→18:30休息→次日9:00送离,欢送
五、 接待前准备工作安排:
1.成立接待小组
组 长:(董事长)
副组长:(总经理)、(副总经理)、(总监)
成 员:、
参观团到其部门,由部门总监负责陪同讲解。
2.职责
2.1.
2.1.1行政部():
2.1.1.1负责现场清洁、秩序的维护及车辆规范停放。
a、在大门设置两名形象保安。
b、在行政大楼led更改欢迎字幕:热烈欢迎贵宾莅临参观考察
2.1.1.2xx厂(负责人:):
a、负责现场的清洁卫生
b、负责现场的工作秩序
c、负责参观路线
d、负责现场的讲解
2.1.1.3(负责人:):
a、负责现场的清洁卫生
b、负责现场的工作秩序
c、负责参观路线
d、负责现场的讲解
2.2.
2.2.1政部人事部(负责人:)
2.1.1.1保洁(负责人:):
a保洁于x日下午开始对外进行清扫,尤其是地面的顽迹。
b 4日早上8:00上班,再次打扫确保外围,xx周围清洁卫生。
c x室内清洁,洗手池外无水渍,卫生间无异味,纸巾完备。
d x室内及外围清洁,无白色垃圾。
2.1.1.2 保安(负责:)
a 保安于(区域)安排两人、正门外两人、正门外【】、【】石凳外设置太阳伞。安排四名形象保安穿保安工作装,戴白手套。形象保安于4日14:30分到位。
b 4日早7:30路口安排一名保安,放置锥形桶,禁止一切车辆进入外围。在参观领导到来之前,打开通道,并行礼。车辆过后,再将锥形桶复原,禁止非参观车辆进入外围。
c 4日下午14:30其他三名形象保安到指定位置,立军姿待命。
d 4日下午14:45外保安将石凳搬开,打开一个通道,让参观车辆通行。其余时间,禁止其他车辆进入。
e 4日保安加强巡逻,防止一切车辆进入、间的广场停放。
f 【】负责外围车辆停放秩序、客人考察参观期间,在及正大门安排形象保安。尤其是要位置好当天机动车停放秩序,接待前30分钟在及安排形象保安。
2.1.1.3 【】负责所有设备正常运转,完成时间4号上午12:00.
2.1.1.4 信息中心【】负责xxxled显示屏欢迎词的更换,内容为:欢迎您光临。
2.1.1.5 负责车辆的安排;
a 7月4日下午2点派4辆依维柯及2辆商务车到接待客人。并按参观流程,负责全程的接送工作。
b 依维柯上准备视频资料(播放公司宣传片)。
c、每辆车上准备2件水。
2.2.2招商部(负责人:)
2.2.2.1负责现场维护及秩序。
2.2.2.2 协调沙盘人员进行沙盘的讲解.
2.2.2.3负责酒店会场现场氛围的布置。(会场的布置包括会场四周的装饰和坐席的配置,led欢迎词的拟定,会场内适当的轻松盆景盆花.桌面上摆放矿泉水,摆放美观 统一.
2.2.2.4坐席上摆放参会者的姓名水牌.
2.2.2.5物料准备: 精美签到布1件,签到指示牌1个,宣传资料,招商手册、手提袋各73份,矿泉水20件,黑色中性笔2盒,会议结束后,每人发放一份宣传资料.
2.2.2.5人员分工: 签到人员:,引领人员:,主持人:
2.2.2.6具体操作过程:
沙盘讲解,讲解人-----从统一接参会者到达下榻酒店会场----参会者依次签到------引领已签到人员至会场就座----主持人暖场,x总致欢迎词并介绍整体规划-----主持人介绍上台讲话------主持人做会议总结、结束词-------公司安排车辆统一送参会者离场。
2.2.3xx部(负责人:)
2.2.3.1负责现场秩序维护及管理。
2.2.3.2负责参加路线的确定及讲解。
2.2.3.3准备矿泉水。
2.2.3.4负责现场导购及灯光的处理。
2.2.4xx部(负责人:)
2.2.4.1负责全程摄影拍照。
2.2.4.2负责全程串词及发言稿的拟定
1.由行政人事部【】、【】和【】,在7月4日下午14:00对整个接待现场进行最终检查。
2.陪同人员在7月4日14:45,在x大门口集合。
七、总结:
1.留下相关的联系方式。
2.将本次接待影像保留档案部。
推荐贵宾接待方案及流程范文如何写五
由省委宣传部文明办及建设、工商等方面的专家、领导一行12人于二零零五年8月30日下午5:30分左右到达,9月1日下午3:40分离店,在酒店日程安排如下:
8.30晚餐(主桌:百合厅1 3桌,工作人员:多功能厅)
8.31早餐(自助餐:领导在樱花阁,工作人员在万福阁)
8.31午餐(自助餐,地点:万福阁)
8.31晚餐(同8.30晚餐)
9.1早餐(同8.31早餐)
9.1午餐(同8.30晚餐)
说明:百合厅主桌18人,安排4名服务员,准备席位卡,鲜花;副桌3桌,10人,各安排2名服务员;还需准备:欢迎标语、台前的鲜花盆景、立式话筒.以上由陈小燕负责,各相关部门配合.
a. 豪华套间(a501、b501)2间
b. 标准套间(b418、b518、b521)3间
c. 单人间(b403、b412、b416、b417、b419、b423、b503、b512、b519、b523)10间
d. 标准间(a505、a506、a507、a508、a509、a510、a515、a416、a419、a420、a421)11间
e. 县领导午休房:8.31日15间,9月1日15间
说明:每天早晨7:15分叫醒,9月1日县领导午休房2:40分叫醒;房间里准备水果、点心、雀巢袋装咖啡、鲜花.以上由缪艳、吴颖具体负责,各相关部门配合.
长江厅:汇报会(约1小时),8月31日8:30开始,安排80人左右的回字型,准备席位卡、茶水、香巾、音响、话筒.
5f贵宾厅:省检查团工作室
6f会议室:工作人员及驾驶员休息室
2f会议室:创建办档案室
玫瑰厅:来信来访接待室
以上由吴颖、沈松华具体负责,各相关部门配合.
ktv:芙蓉厅、百合厅,准备:茶水、水果、小吃、鲜花.由沈松华负责,各相关部门配合.
游泳馆:邱洪飞负责.
棋`牌室:安排四间棋`牌室,准备:水果、茶水、点心.由吴颖负责,各相关部门配合.
足疗:常红林负责.
夜宵:中厨房负责安排,何志刚负责,汤荣配合.
1、 责任部门:保安部
2、 负责人:沈松华
3、 保安:
4、 要求:a.从8月29-30日起,注意门前车辆的管理,确保8月30下午-9月1日下午省测评组领导车辆的有序排放;b.配合县公安部门做好安全保卫工作.
1、 责任部门:前厅部、行政办
2、 责任人:缪艳、丁昀昀
3、 门僮(二名):
4、 礼仪小姐(八名):
5、 要求:a.门僮配戴白手套;欢迎语(欢迎光临**国际大酒店);确保客人安全下车,及时将客人行李放置行李车送至房间.b.礼仪小姐面带微笑,欢迎词(欢迎光临),绶带内容:“**欢迎您”c.总台人员提前做好房卡、入袋.d.总机人员负责叫醒服务; e.商务中心配合创建办领导准备好每天就餐的席位卡及8月31日上午8.30分长江厅的席位卡.
1、 责任部门:客房部
2、 责任人:吴颖
3、 服务员:
4、 要求:a.配合工程部确保本次接待的所有用房设施、设备完好;b.检查所有用品是否齐全;c.客人进店后,在4f、5f电梯口安排专人,负责将客人引进房间;d.配合采供部保证房间的水果等到位;e.提前做好房内及过道的灭蚊、灭苍蝇工作;f.对本次接待的所有用房提前做好通风工作,确保房内无异味;g.配合采供部及时补充所有用房的小食品.
1、 责任部门:客房部、康乐部
2、 责任人:吴颖、沈松华
3、 二楼会议室服务员:
四楼长江厅服务员:
五楼贵宾厅服务员:
六楼会议室服务员:
二楼玫瑰厅服务员:
4、 要求:a.配合工程部确保本次接待的所有会议室设施、设备完好;b.拆除二楼会议室四周的椅子,在会议室三面放置条桌,铺蓝色台布,空余一边放5张椅子;c.做好各会议室的卫生清扫工作;d.按照接待方案安排,定人定岗.
1、 责任部门:餐饮部、中厨房
2、 责任人:陈小燕、何志刚
3、 服务员:xxx
推荐贵宾接待方案及流程范文如何写六
【摘 要】接待工作直接影响到高校的形象和声誉,应慎重对待。以礼待客时应遵循热情、真诚、平等、适度等原则。本文从接待人员的形象塑造、迎送的基本礼仪、接待的礼宾次序及交谈的礼仪细节等方面阐述了高校的接待礼仪。
【关键词】高校;接待;礼仪;原则;规范
近年来我国社会经济快速发展,高等学校与社会各界及国际间的工作往来、学术交流日益频繁,与此同时接待工作也逐渐成为高校日常工作中的一项重要活动。接待工作是一项比较繁琐的礼宾活动,但对于现代高校来说又是不可怠慢的事,如果处理不好不仅影响组织间与人际间的关系,也将直接影响学校的形象和声誉,甚至会影响到我们国家和民族的形象。因此,高校管理人员应了解和掌握一些接待的礼仪知识,通过文明热情的接待工作,联络内外,沟通左右,与方方面面的人士建立友好关系,树立学校的良好形象,增强学校的社会竞争力。
1 以礼待客时应遵循的原则
1.1 热情原则
《论语》中孔夫子的一句“有朋自远方来,不亦乐乎”的名言,道尽了交际活动中待人接物的奥秘。接待活动最忌冷漠相待,不“欢”而迎,不如不迎。有一位领导应邀参加某高校举行的一个庆典活动,在大门口受到门卫的阻挡,好不容易进去以后,连问几个人都没能找到会议地点,虽然后来他找到了会场,并被安排在主席台上的显眼位置,这位领导却一直都没能有个好心情,这所学校给他留下的印象就可想而知了。任何人到任何地方,恐怕最不愿意见到的就是冷遇,因此任何客人来访时都应热情欢迎。
1.2 真诚原则
在接待工作中务必以诚待人,诚心诚意,言行一致,表里如一,只有如此,待客时所表达的对客人的尊敬与友好,才会更好地被对方所理解和接受。切不可仅把礼仪的运用作为一种道具,当时一个样,事后又是一个样,在具体操作礼仪规范时口是心非,言行不一,弄虚作假,这样一旦被人察觉,定会事与愿违,引起别人极大的反感和憎恶。
1.3 平等原则
平等待人是人际交往中的美德,高校接待人员对任何交往对象都应一视同仁,给予同等程度的礼遇。不论是上级领导,还是普通群众;不论是资深学者,还是一般学子;不论是熟悉的,还是不熟悉的;也不论是外国人,还是中国人,都要以礼相待。厚此薄彼,区别对待,是接待工作的大忌。
1.4 适度原则
在接待工作中,一定要注意把握分寸,用心得体,运用礼仪时假如做得过了头,或者做得不到位,都不能恰当地表达敬人之意。这需要从以下两方面来把握。一是热情有度,接待人员在热情友好地对待来宾时,不宜对别人表现得过于关心,要以不妨碍别人,不给别人添麻烦,不干涉对方私生活为限,与外宾交往应酬时,务必要注意保持与双方关系相适应的距离。二是举止有度,接待人员要对自己的举止动作时时捡点,既不要因自己动作过分随意而失敬于人,也不要因机械地遵从礼仪要求,而束手束脚,拘谨呆板,让人感到别扭、难受。
高校接待工作要真正做到恰到好处、文明高雅,只有时时学习,积极实践,勤于总结,除此之外别无他途。
2 高校接待工作的礼仪规范
2.1 维护接待人员的良好形象
在高校的接待活动中,每一个接待人员的衣着发式、举手投足、态度表情无形中都展示了他对交往对象的重视程度,也将影响到他所在学校的形象和声誉,因此,高校工作人员应自觉维护良好的个人形象。
第一,注意仪表的整洁、大方。高校工作人员应保持良好的个人卫生,男子不蓄须,不留长发,女子不宜妆扮浓重,不宜染彩色头发。接待人员的服饰宜庄重、明快、大方,一般来讲男士着西装,穿皮鞋最为得体,要注意保持服装的挺括、清洁。女士最合适的服装当数西服套裙,也可以穿旗袍、有领有袖的连衣裙和各式套装,要注意裙子不能太短,短于膝盖则不雅,不能穿过透过露的服装,也不宜穿露脚跟、脚趾的鞋,因女性的脚跟脚趾是不宜轻易示人的。
第二,注意举止庄重、态度温和。高校工作人员要认真练习文明优雅的举止动作,努力做到“站有站相,坐有坐相”尽量改正诸如抠鼻子、挖耳朵、剔牙齿、随地吐痰、乱扔烟蒂等不文明的举止动作。对于来访的客人无论是否熟悉,都应热情相迎,亲切招呼,表情应友好自然,接待来宾时表情过度夸张或冷漠严肃都是失礼的。
第三,保持办公室、会客室整洁、优雅的环境。高校办公室和会客室的环境在一定程度上体现了高校工作人员的素质,也是学校形象的一个重要方面。为了让客人有一个良好的第一印象,平时工作人员就应将办公室收拾得干净、整洁一些,准备充足的茶、水和干净的水具,以免“不速之客”突然光临时手忙脚乱,无地自容。会客室的布置应考虑到充足的光线,温馨的色彩,适宜的温湿度和较为宁静的环境等因素,室内的装饰、点缀应体现出主人较高的艺术品味和审美情趣,要能使客人产生愉快的审美感觉。
2.2 注重迎送的基本礼仪
迎来送往是常见的交际礼节,一个热情周到的迎接礼仪能使来宾一踏入被访问地就能形成良好的第一印象,一个圆满的送别形式又能使客人巩固在访问中形成的良好印象,留下一个温馨美好的回忆,从而更好地促进双方的合作。
当客人来访时,办公室工作人员应立即放下手中的工作,微笑相迎,热情招呼问候,请客人坐下,待客人说明来意后,根据具体情况做安排,也可请学校领导或有关业务部门负责人一同接待,切不可在客人进门后不理不睬,不让座,一味忙自己的工作,态度生硬,三言两语就把人家打发走了,这是很失礼的。
以茶敬客是待客之际必不可少的一项重要礼仪。客人入座后即可向客人献茶,一般由学校接待人员或秘书为来客上茶,接待重要客人时,则由本校在场的职位最高者亲自上茶。上茶时先要检查茶杯是否冲洗干净,是否有茶垢,如用一次性水杯也要检查杯子是否漏水。沏泡的茶水要浓淡适中,量度适宜,通常说“浅茶满酒”就是要求茶水不要倒满杯,应当斟到杯深的三分之二处,不然就有厌客或逐客之嫌。敬茶时将茶杯放在托盘上端出,先将托盘放在客人附近的桌子上,然后一手拿着茶杯的杯托,一手附在杯托附近,从客人的左后侧或右后侧双手将茶杯递上去,放在客人右手上方,尽量不要从客人正前方上茶。注意不要用手捏住杯口,否则显得极不卫生,也不礼貌。 给客人敬茶时,上茶的先后顺序要慎重对待,一般先给客人上茶,再给本校的人上茶;先给领导上茶,再给随行人员上茶;先给长辈上茶,再给晚辈上茶。 当客人告辞时。接待人员要起身热情相送,根据客人的身份、地位和背景,具体确定送至办公室门口,还是大楼大厅门口。
迎接远道而来的客人,接待工作更要认真负责,礼仪周全,首先得知客人来访应尽快弄清来宾情况,以确定迎送规格,内容包括来宾单位、人数、姓名、性别、身份、民族、饮食习惯、抵达日期、乘坐何种交通工具、车次航班等。其次,要安排好迎宾工作,学校应组织级别相当的人员前往迎接,若级别相当的领导因故不能前往,应委托相应的有关人员进行迎接,并向对方说明原因,表示歉意,以示尊重。迎接人员要提前到达车站、机场或码头迎候客人的到来,如果客人已经到达车站、机场或码头,而迎接人员尚未到达,那是十分失礼的。如果来宾系贵宾,则应当安排献花仪式,献花时必须选用鲜花,并注意保持鲜花的整洁、鲜艳,忌用菊花、杜鹃花、石竹花和黄色的花。献花通常安排在宾主见面和相互介绍完毕之后由少年儿童或青年女教师将花献上,并向来宾行礼。第三,妥善安排来宾的日常生活,无论何种接待,事先应当根据来宾的身份和地位,以及人数、性别联系好宾馆或招待所和迎接的车辆。住宿安排要尽量合乎公务出差的住宿费标准,要根据来宾的饮食习惯和有关规定安排好伙食标准与进餐方式,如系外宾或少数民族客人,一定要根据客人所在国家或民族的生活、饮食禁忌给予妥善安排。客人抵达住处后,一般不要马上安排活动,接待人员大体告知来宾有关的活动安排时间及接待部门和人员的电话后即可离开,要给客人留一些休息、更衣的时间。第四,做好送别工作,一般说来,主要的迎候人员都应参加送别活动,如果来宾是贵宾,还应视具体情况,举行专门欢送仪式。送行人员可直接前往来宾下榻处话别,与来宾一起乘车到达机场、车站或码头,来宾在上飞机、轮船或火车之前,送行人员应按照身份和职务的高低一一与来宾握手告别。在来宾登上飞机、轮船和火车之时,送行人员应向来宾挥手致意,待他们在视野里消失后,送行人员方可离去,如送行人员有事不能等候很长时间,应向客人说明原因,并表示歉意。
2.3 熟知接待的礼宾次序
高校接待人员在接待来自不同的单位,不同地区,不同国家的团体或个人时,需要要按照约俗成的方式或国际惯例排列其尊卑先后的顺序与位次,并且据此给予对方相应的礼遇,这就是人们通常所讲的礼宾次序或礼宾序列。妥善安排位次是接待活动中相当重要的一个环节,体现对来宾的尊重与敬意。社交场合排座次的五大规则是:面门为上、居中为上、以右为上、前排为上、以远为上。
以往我国奉行左大右小的礼宾次序,从1992年开始与国际接轨改为右大左小,前大后小,接见客人时是右宾左主,按职务高低各排一侧。引导客人上下楼时,上楼客人走在前面,接待人员在后;下楼时接待人员走在前面,以保证客人的安全。与客人一起乘车时,应先让客人上车,接待人员为客人打开车门,并用手挡住车蓬上框,以防客人的头碰到车门上,下车时接待人员要先下车,帮助客人打开车门,安全下车。通常乘坐小车时,主宾坐在后排临右窗的位子,主人坐在其左临窗的位子,陪同人员坐在司机右侧位;如果负责接待的领导亲自开车,那他的前排右侧位则为主宾位。当然客人上车后不管坐在哪里都不算错,不必请他挪动位置。在大型活动或大型会议的接待中,礼宾次序的排列为:按照来宾的行政职务高低排序。如果来宾是组团前来,则应按照团长的具体地位来排列先后次序。主席台座次排序规则是:前排高于后排、中央高于两侧、右边高于左边。
2.4 谨慎交谈的礼仪细节
在大多数场合下,一所学校的文化水平和总体素质往往体现在学校成员的谈吐文明上,因此高校的接待人员在与客人交谈时,仅凭自己的常规经验肯定是不行的,还要掌握一些有关交谈的礼仪规范。与人谈话时,态度应坦率诚恳,亲切友善宽容大度,与外国客人谈话时,既要恭敬、礼貌,又要不卑不亢,落落大方。交谈时应选择格调高雅、轻松愉快,双方都感兴趣的话题,尽量回避涉及对方弱点、短处和个人隐私的内容,切不可飞短流长地议论他人,与外国客人交谈时,还要注意尊重对方国家的主权,谈话内容不宜涉及对方所在国家的政治和内部事务。
当自己讲话时要注意谦恭礼貌,在不故作姿态的前提下,尽量多使用一些谦词、敬语和礼貌用语,不可使用低级庸俗的语言,或者是对方根本听不懂的语言。同时还要注意实事求是,对不了解的事应坦率讲明,不要含糊回答,尽量使对方感到友善和诚意。交谈中要注意自己的眼神与手势,谈话时可用眼神轻轻注视对方的眼睛,并适当改变视线,切不可直楞楞地盯住客人不放,或者举目四顾,双眼不敢看客人。交谈中适当地用手势表达自己的思想是必要的,但动作不要过大,不能对客人指指点点,拉拉扯扯,拍拍打打。接待人员与客人讲话时,无论是站还是坐身体都要朝向客人,与客人之间的距离要适度,既不能太近也不要太远,交谈现场超过三人时,应不时地与在场的所有人攀谈几句,切莫仅与一两人交谈而冷落了其他人。注意了以上细节就能使交谈为接待工作增光添彩。
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