菜谱简介
夏天天气热食欲不佳 来点酸酸甜甜的新口味让你一口接一口 舍弃海鲜改用卤蛋白丁简单、方便 3个步骤就可以完成啦~
材料
卤蛋白丁1/2包河粉1人份番茄切丁1/2颗洋葱切丁1/4颗九层塔切丝适量大黄瓜切片适量凉拌用鱼露1大匙酱油1大匙糖1大匙柠檬汁0.5大匙
做法
1
鱼露、酱油、糖 、柠檬汁1:1:1:0.5拌匀备用
2
蒜末、辣椒、洋葱丁、蕃茄丁、九层塔与卤蛋白切丁放进酱汁泡一下，越南河粉条煮熟泡冷水沥干
3
取一干净盘子，底下铺上大黄瓜切片，放上河粉后将步骤2酱料全部倒上，再洒上一点压碎的花生米，最后以九层塔丝点缀。意外发现下面垫的大黄瓜切片沾酱汁也很好吃，可以试试看唷～
