佐料
瘦猪肉(300克)杏鲍菇(1)
佐料
盐(少许)油(2茶匙)生抽(少许)蒜(4根)
炊具
油炸锅
一个
将瘦猪肉切成细丝。
2
肉丝切丝，加入酱油和淀粉拌匀备用。
三
锅里热油，滑入肉末，备用。
四
杏鲍菇洗净切丝；大蒜洗净切块。
五
在锅里剩下的油里加入大蒜。
六
倒入杏鲍菇，加盐炒至软身。
七
倒入肉丝，翻炒均匀。
八
味道好的时候就可以上桌了。
本站将和大家分享蒜苗杏鲍菇肉丝的做法。蒜苗杏鲍菇肉丝怎么烧，以及需要的时间和调料搭配，你学会了吗？我们将通过我们的双手教你如何制作蒜薹杏鲍菇肉丝。可以做蒜苗杏鲍菇肉丝，营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待分享蒜苗杏鲍菇肉丝食谱的烧制成果。
杏鲍菇炒肉丝
1
猪里脊肉切成丝，放少许水淀粉浆一下（这样炒出来的肉比较嫩），杏鲍菇洗净切成粗丝。
2
锅里放水烧开，放入杏鲍菇丝焯一下，捞出放凉水里过凉，捞出控净水分。
3
锅里放油烧热，放入蒜末姜丝爆出香味，然后放入猪肉丝炒至变色，烹少许料酒，加一点点生抽。
4
将蘑菇丝倒入锅中翻炒，加一点耗油炒匀，最后加适量盐，一点味精，滴上几滴香油出锅即可。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 营养价值:每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00碳水化合物(克)8.30脂肪(克)0.10蛋白质(克)1.30在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。
