土豆炖胡萝卜
主料:
胡萝卜
土豆
青椒
辅料:
大蒜三瓣
生抽
耗油一匙
白糖一勺
盐
做法:
1.?胡萝卜和土豆切块,土豆放水里浸泡,青椒切段,大蒜切碎
2.?锅热,放油,下大蒜,爆蒜香后,倒入胡萝卜和土豆,翻炒,加入适量的酱油,盐和糖,一匙耗油,加足够的水,盖上锅盖中火炖,因为土豆和胡萝卜实在是太难熟了。
3.?土豆和胡萝卜熟透,加入青椒翻炒一分钟,起锅。过程简单,但时间较长。
土豆,胡罗卜怎样做好吃
主料:胡萝卜1根、大土豆1个。
辅料:盐1小勺、小米椒2个、大蒜4瓣、蚝油半汤勺、醋2勺。
1、首先准备好食材。
2、把土豆和胡萝卜都切丝,放一起。
3、加水,用水清洗两遍,洗去土豆表面的淀粉。
4、把土豆丝和胡萝卜丝捞出控去水分。
5、大蒜和小米椒切粒状。
6、炒锅热油,放入小米椒和蒜粒炸香。
7、放入土豆丝等翻炒,一直用大火。
8、一边翻炒一边放入蚝油,盐,和醋。
9、大约翻炒3分钟即可。
10、成品图如下。
材料
五花肉,蒜末、洋葱各适量, 土豆(切块),胡萝卜(切块),油、盐、酱清、胡椒粉、黑酱油、白糖、水各适量
做法
1、五花肉切薄片,加入适量盐、酱清、胡椒粉搅拌均匀。
2、热油锅,加入预先处理好的五花肉和洋葱(适量)翻炒。
3、然后放入土豆(切块),胡萝卜(切块)兜炒。
4、放入适量盐、酱清、胡椒粉、黑酱油、白糖、水,焖煮至软即可。
小诀窍
热腾特的白饭可以配上半颗水煮蛋、紫菜和少许白芝麻。