1.萝卜洗净后用菜擦子擦成细丝。
2.把擦好的萝卜丝放入大碗里,磕入一个鸡蛋搅匀。
3.放入一匙生抽和适量的盐拌匀。
4.放入少许的胡椒粉和鸡精拌匀。
5.放入适量的面粉搅匀。
6.放入一些切好的香葱搅匀。
7.电饼铛放少量油加热,舀入面糊摊成饼状煎熟。
8.一面煎熟翻过来煎熟另一面即可食用。
萝卜有哪些好吃的做法?
简简易学的罗卜丝做法食材准备:
水果萝卜或者普通萝卜一个
用擦丝的工具,把萝卜擦成丝,放入3勺盐,腌制半个小时,挤出腌出的水分。 将挤出水分的萝卜丝放入碗中,加入一勺蚝油,两勺味极鲜酱油,一小勺鸡精,淋上少许香油,撒上自制的辣椒油,搅拌均匀即可开吃啦~
tips:辣椒油做法:买干辣椒,切成段,锅中热油,油热到有微微冒烟,然后分2~3次淋到辣椒上,用筷子搅拌均匀,这样炸出的辣椒油又香颜色又很诱人,等到不是那么热的时候,加入3勺盐,这样就把辣味激发出来了,这样做出的辣椒油又辣又香!
想吃的宝宝们赶紧行动起来吧~
发布于 -02-26 20:36
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清风不语笑依然
超级好吃
俗话说:“秋冬补一补,来年春天好打虎”,秋已远去,正时寒冬,可以多吃萝卜,滋补营养效果也很好,可别小看它是一种素菜,在寒冬里吃它就犹如在吃“人参”一般滋补,这个菜就是白萝卜,在冬季里,我们常常都听见身边的老人常说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用郎中开偏方,”可见这个普普通通的蔬菜有多么好的滋补效果,冬季正是萝卜大量上市的时候,又大又脆还甜,好吃还便宜,做法简单,开胃益补。
萝卜含有丰富的植物蛋白、叶酸、维生素C,具有降低血压、止咳化痰、清凉解毒等功效,萝卜怎么做好吃呢?今天就为你推荐几道别致的萝卜做法,萝卜糕、开心蔬菜卷、花生萝卜都非常好吃,喜欢就可以在家自己做,制作方法非常简单,下面就是这三种美食的做法,希望您能喜欢。
萝卜糕
准备食材:一个大白萝卜、适量的大米粉、少许盐、适量的酱油、少许的黑胡椒、适量的白砂糖、适量的开水、适量的冷开水、适量的食用油。
制作做法:
萝卜洗净干净,把不要的的部分削掉,然后切成大小长短都比较均匀的萝卜丝,用一个模具,然后垫上一层箔纸放好,取出一个大盆子,让后把适量的大米饭放入盆里,接着放入适量的冷水、少许盐、少许胡椒粉、适量的酱油拌匀,再把萝卜丝放入锅里搅拌成糊,接着放进模具里面做成一定的形状,放入蒸锅里面,用大火蒸熟(约40分钟左右),然后取出来放凉,再褪去箔纸,切成小片,锅里加入适量的食用油,烧热,然后把小片的糕点放入锅里煎到呈现金**取出就做好了。这道好吃美味的萝卜糕就做好了,即可当随吃随取的零食,也可以做营养早餐特别的方便,蒸热就可以开吃,放入冰箱里保存也很方便。
开心蔬菜卷
食材:白萝卜1根、青笋100克、胡萝卜100克、青椒1个、红椒1个,
调料:盐2克、白醋10克、白糖8克。
制作方法:白萝卜去皮片成牛舌片,青笋、胡萝卜切成细丝,青椒、红椒切成粒,牛舌片焯水,细丝焯水后捞出备用,将胡萝卜丝、青笋丝放在牛舌片上,卷紧后放入盘中码放整齐,碗中放入盐、白醋、白糖调均后,淋在蔬菜卷上,最后撒上青椒、红椒粒即可。
开心蔬菜卷特点:颜色粉红、造型美观、清新脆嫩、酸甜爽口,这道菜维生素含量较高,老少皆宜,此菜色泽美观,口味清爽,非常适合平日下饭食用,此菜对刀工要求较高,需要制作者具有较好的刀工技艺。
花生萝卜
食材:白萝卜、花生、淀粉
佐料:食盐、大蒜、辣椒、小葱
制作方法:萝卜清洗干净擦成细丝盛入盆中,花生开水浸泡半小时左右,萝卜丝放入少许食盐,杀出水分后倒入适量淀粉搅拌成黏糊状态,泡好的花生倒入盆中,用手将萝卜丝包裹花生团成小球,放入锅中蒸10分钟左右,起锅热油,爆香切好的大蒜、辣椒,放入食盐加少许淀粉水,煮开后关火,调料汁水趁热倒在蒸好的萝卜丸子上,撒上切碎的小葱,美味可口的特色花生萝卜就可以了,这样做的花生萝卜看着很有食欲。
萝卜的吃法很多,用萝卜做馅、做汤、做凉拌菜、做泡菜等,大家喜欢萝卜主要还是因为萝卜能帮助消化,并不清楚萝卜的营养价值,其实萝卜具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效,萝卜中维生素C的含量比一般水果还多,它所含的维生素A、以及钙、磷、铁等也较丰富,所以冬季还是应当多吃萝卜。