双椒炒香，柔软香嫩，香辣开胃又下饭，这道菜想必是很多人喜欢的菜之一，毕竟双椒炒香有很多炒法，而且简单好吃，是很好的下饭菜，那么我就给大家分享一下这道菜。
方法一
主要材料：辣椒。调料：植物油，料酒，蚝油，鸡精，盐，葱，生姜沫，芝麻油。
制做过程：全部的椒类清理整洁，除掉籽和蒂，用刀切成块，葱姜切割成沫预留；植物油做炒菜锅，热锅凉油，油热了放葱姜沫进行爆炒，随后放尖椒块，翻炒一下，放青红椒块翻炒，放料酒，蚝油，鸡精，盐迅速翻炒，芝麻油起锅，摆盘就完成了。
方法二
将辣椒清洗，割开去籽切成丝，蒜削皮剁成沫；置锅火上，大受欢迎香蒜泥后倒入辣椒迅速煸炒；顺着锅边淋入小量的水；添加盐，鸡精开展调料；歇火摆盘后倒入生抽酱油就可以。
方法三
主要材料：青红辣椒多个，盐，油，味精，生抽。制作过程：青红辣椒切圆形，倒进热锅中里，添加适量的食盐炒匀称。将辣椒炒熟时加入生抽，味精，起锅摆盘即成。
双椒炒香系列
准备工作：五花肉洗净用厨房纸巾吸干水份。切片，辣椒全部切丝，大小随自己。大葱切圈。开火，中火，放不粘平锅，把五花肉片一片一片铺好，不放油，五花肉自身会煎出很多油哦，这样煎出来的肉特别香。记得翻面，煎熟后，出很多油的时候，肉和油一起倒入炒锅。
炒锅开火，放入葱段翻炒，爆香后，加少量料酒，翻炒，加适量生抽 醋 和白砂糖 继续翻炒，入味后放入辣椒丝，翻炒，加少量胡椒粉，中间会有可能有点干，加点水，最后加盐。炒至辣椒断生，即可装盘。
双椒炒香有很多炒法，大家可以搭配肉等等来炒，都是很可口的食物，大家有更多的炒法和搭配方法，可以在评论区留言分享。
晚餐怎样做，精致又丰盛，一家人吃的开开心心呢？梅干菜油炸豆腐蒸肉
这菜可比梅干菜作扣肉简易得多，顺手就能做好，吃着也很香，多添加了油炸豆腐，大人孩子都爱吃。这里的霉干菜全是切成小块的，清洗干净挤干水分就可入锅。做这道菜，用肥瘦相间的五花肉，口味最好是，一点也不腻，“贴秋瞟”正好。
起锅烧油，先放入五花肉炒一会，煮至五花肉略微出油的情况，放入油炸豆腐混和，煸炒一会，添加醋和生抽酱油炒匀，放入霉干菜混和炒匀，起锅摆盘。再放入锅里，中火蒸60分钟就可以。
胡萝卜玉米鱼头汤
下午进行了水煮鱼，还剩下些剁椒鱼头和鱼骨头，用于熬汤恰好，添加了胡萝卜和苞米，鱼头汤香甜又美味，好吃无比。
起锅烧油，放入生姜片煸香，盛出来，放入剁椒鱼头和鱼骨头，中火小火煎表层金**，淋入料酒去腥，转到石锅中，倒进充足的开水，添加煸香的生姜片，中火炖30min，放入胡萝卜和苞米，再次炖30min，添加醋和白胡椒翻拌就可以。
香辣萝卜干
这菜不值一提，但是味道特香，酸辣椒酸香健脾开胃，萝卜干香酥可口，这二者同炒，超下酒菜的。萝卜干泡浸一会，清理干净，挤干水分，切割成硬粒；酸辣椒清洗，切割成硬粒。凉锅放入萝卜干，煸炒一会，盛出来，炒干里边的水蒸气，吃着更可口。凉锅下油，放入酸辣椒和大蒜子进行爆香，再放入酸辣椒油爆一会，放入萝卜干混和煸炒一会，添加生抽酱油炒匀，就可以出锅了。
清炒娃娃菜
营养搭配才身心健康，好长时间每一次油麦菜了，购买了二颗一起炒，清甜可口，营养成分又好吃。起锅烧油，放入油麦菜，走红油爆一会，添加盐炒匀就可以。营养搭配的晚饭，简易又不乏营养成分，大家都喜欢吗？晚饭，大家都如何布置的呢？一起来聊一聊吧！
