食材
鲍鱼4只
虾300g
大米2杯
芝麻油适量
盐适量
姜1块
葱2根
香菜2颗
料酒适量
酱油适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
虾去头去虾线。
2
用剪刀从虾的背面剪一刀。
3
鲍鱼洗净切碎。
4
虾和鲍鱼分别用少许料酒、酱油腌制10分钟。
5
姜切丝、葱和香菜切碎备用。
6
米洗净放入砂锅加入大量水烧开煮熟。
7
加入少许芝麻油。
8
加入姜丝。
9
、先将鲍鱼加入粥里煮10分钟。
10
再加入虾煮熟。
11
加入盐调味。
12
加入葱和香菜关火即可。
13
开吃
小贴士
煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做节省熬粥时间；并且搅动时顺着一个方向转；这样熬出的粥口感好。
