食材
主料
土豆
1个
胡萝卜
半个
熟玉米粒
300g
里脊肉
200g
辅料
盐
适量
鸡精
1茶勺
花椒粉
1/2茶勺
生姜粉
1/2茶勺
白胡椒粉
1茶勺
海鲜酱油
适量
步骤
1.准备好食材,土豆去皮洗净。
2.大米洗净,用清水泡五小时,让米粒吸收充足的水份。
3.土豆和胡萝卜切成和玉米粒大小一样的丁。
4.里脊肉切丁
5.炒锅油烧热,放肉丁炒干水份
6.放土豆丁和胡葫卜丁翻炒。
7.加入玉米粒
8.加生姜粉、花椒粉、海鲜酱油、白胡椒粉调味。
9.所有食材炒匀
10.添入适量清水,加盐、鸡精调味。
11.泡好的大米平铺在食材上,水以没过食材为正好,小火焖十五分钟。
12.十五分钟后关火,不要开锅盖,再焖五分钟,焖好后用锅铲把食材拌匀,就好了。
菠菜瘦肉粥的做法
1.
大米用清水淘洗干净，电饭锅加足量开水，大米倒入锅中
2.
盖上锅盖，按下煮饭键开始煮粥
3.
开锅后打开锅盖以防米汤溢出
4.
将按键改至汤粥键小火慢煮（煮粥中间用饭勺多搅动几次，以防大米粘锅底）
5.
利用煮粥的时间，菠菜摘好洗净，放入开水锅焯好捞出、自然晾凉
6.
菠菜挤去水份切小段，里脊肉切小丁备用
7.
大米粥煮好后放入肉丁，将按键转至煮饭键，待肉丁煮至由红变白
8.
加入1小勺盐、1小勺鸡精，菠菜搅匀，再次开锅就可以出锅了
烹饪技巧
1、大米煮至开花后放入肉丁，肉丁不易久煮
2、菠菜放入粥里，开锅即可出锅
