鸡胸肉，营养丰富，脂肪含量少，最适合减肥又需要补充营养的人食用，用青椒搭配鸡胸肉爆炒，做出来的成品美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
1个鸡的胸肉，青椒3个，仔姜30克，蒜米适量，生抽、料酒适量。
01
青椒，鸡胸肉准备好。
02
把鸡胸肉清洗干净，切成肉丝，加适量的盐、生抽、料酒腌制几分钟。
03
青椒切开去籽，然后切成丝，仔姜也切成丝。
04
开火下油，放蒜米进去爆出味来，然后放姜丝进去加适量的盐翻炒入味。
05
鸡丝下锅，大火翻炒至变色，然后铲到锅边，再下适量的油到锅空格。
06
放青椒丝进去加适量的盐煸炒至软。
07
然后混合鸡胸肉翻炒一下，再加1勺生抽。
08
大火爆炒到鸡丝变焦**就可以了。
青椒鸡胸肉丝烩饭
一、鸡胸肉炒青椒
1.你需要准备一块鸡胸肉、青椒、酱油、食用油、食盐、味精、姜、葱。
2.把买好的鸡胸肉切成片状，青椒斜切，切的薄一点，要不然不入味。葱姜切成片。
3.热锅烧油，放入葱姜爆香，然后下切好的鸡胸肉进行翻炒，等鸡肉熟了之后就可以下青椒翻炒。
4.出锅之前放入适量的食盐和味精进行翻炒就可以食用啦。
二、鸡肉做法大全
做法一：青椒鸡丁
1.需要准备适量的鸡腿肉、青椒、食盐、味精、鸡蛋2个、葱、姜、东笋肉、食用油、料酒、胡椒粉。
2.把鸡腿肉清理干净之后用刀切成丁状，把鸡肉放入碗中并放入食盐、味精、料酒、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀进行腌制。
鸡胸肉炒青椒
3.把东笋肉切成丁放入盛有鸡腿肉的碗中搅拌。
4.起锅烧油，然后放入葱姜爆香，爆香之后放入腌制好的鸡腿丁放入碗中炒香就可以出锅啦!
做法二：爆香鸡胸肉
1.需要准备一块上好的鸡胸肉、胡萝卜、青椒、芝麻、料酒、花椒粉、食盐、味精、酱油。
2.鸡胸肉处理干净之后切成丁状，切好的鸡肉放入碗中并放入食盐、料酒、酱油、花椒粉腌制二十分钟左右的时间。
3.胡萝卜，青椒洗干净之后切成丁状备用。
4.起锅烧油，放入腌制好的鸡肉、胡萝卜丁和青椒丁下锅翻炒十分钟左右的时间。
5.起锅的时候放入适量的食盐和芝麻就可以出锅啦!
鸡胸肉炒青椒在上面的文章中已经简单的为大家做了一下介绍，如果大家感兴趣的话可以按照上面的步骤来试着做一下。在上面的文章中还为大家介绍了关于鸡肉的多种做法，大家也可以按照上面的步骤来做。鸡肉和青椒有很多营养价值，建议大家适量的食用哦!
青椒鸡胸肉丝烩饭
食材：
鸡胸肉1块、青椒、蒜、米饭1碗
鸡胸肉切丝，加入1勺料酒、1勺老抽、1勺淀粉抓匀腌制15分钟
碗中放入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和白糖、1勺淀粉、半碗水拌匀
热油炒熟鸡胸肉捞出，锅留油爆香蒜末、青椒，加入鸡胸肉丝翻炒均匀，倒入酱汁煮沸，加入1碗米饭煮1分钟出锅
