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红烧带子鱼做好吃美食 红烧带鱼豆果美食

时间:2023-11-12 13:55:02

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红烧带子鱼做好吃美食 红烧带鱼豆果美食

我家的除夕

除夕,除旧布新的日子。八点多起来,首先给肠胃除旧,喝了一杯温水。因为昨晚吃了夜宵,早上不觉得饿。侄子侄媳侄孙一行六人因为孩子要上网课,所以赶着年三十一早才过来,九点四十就到我们家了。所以我喝了一碗姜枣汤后就开始准备午饭。

按着我老家过年习俗,中午要吃馄饨(相当于北方饺子),包馄饨老家叫裹馄饨,裹馄饨的寓意是一家人新年可以裹在一起,团结和睦,一个不能少。所以我在小年夜就把馄饨皮子买好,馅心也准备好。今天的馄饨是荠菜青菜冬笋➕瘦肉末和辣香肠末,为了让馅心更香一些,我特地买了猪板油熬油渣放里面,就是想吃到小时候的味道。昨天一切准备就绪,今天我省力多了,一下两斤馄饨皮的馄饨就包好了。家人们过来的时候我基本搞定(见图1)。包好馄饨,另外切了一盘前天做的五香酱牛腱子肉,一盘香肠,一个西芹拌鸡蛋干,大电饭煲炖了一锅老母鸡汤加我家祖传纯肉手工肉圆(非油炸蒸出来的)。所以午饭大家就是肉圆鸡汤馄饨,加了一点香菜,确实非常好吃。

今天俩侄子都是大包小包地来,带来了肥肠,小肠,猪肚,咸鸡等等,外加很多有机蔬菜。让我最为惊喜又为难的是大侄子带来了一条大猪腿(其实是相当于一只猪的四分之一猪肉),据说是养了两年的黑毛猪,说有五十斤。(可惜我激动得忘记拍照了!)惊喜是这种猪肉现在太难得太珍贵了,真是亲人啊!为难的是这么大的猪腿我该怎么处理。

吃饭前,大侄子说小侄子搞得定,他家平时都是他做饭。但是小侄子说这猪腿太大,没有专业工具,他砍不动。我那个愁啊,咋办呢?最后还是小侄子脑子快,我们拿到菜场肉摊,让卖肉小贩给我们剁开拆骨吧。

我一下就想起我有一个刚刚认识不久的卖肉小妹妹,四川人,94年出生。第一次去她摊位卖肉,给我留下深刻印象:个头小小,身上干干净净,手脚麻利,处理肉非常精细。所以我立马加了她微信,最近我还让她给我家送了几次肉和排骨。但是已经现在是十一点多了,又是年三十,她还出摊吗?抱着试试看的心态立即与她联系,结果她说她在,让我吃过饭拿过去让她处理,不急,她会等我的,我欣喜万分。

吃完饭不敢有半分拖延,我们赶紧带着大猪腿过去,怕晚了耽误她回家烧年夜饭。最后小姑娘非常细心地给我拆骨,把肉做各种切割分类,足足搞了一小时。(见图2)回来一路上,侄子侄媳说这小姑娘人真好,剁肉技术也非常到位,比我女儿还小三岁,做这个营生真是不简单,真是术业有专攻。临走我给她发了一个大红包表示感谢。

然后回家我就忙开了,开始处理各种食材,为年夜饭做准备。首先烧了两个猪肠,一锅红烧辣猪肠,一锅白烧猪肚小肠。接着红烧鳜鱼,烧鳝筒,蒸剁椒带子,各种烧烧烧。侄子和老公开始在屋外烧烤,给孩子烤羊排,烤梅花肉,烤鸡翅,边烤边吃。所以等我把一桌年夜饭(18菜一汤)呈现在他们面前,孩子们说他们都不饿,吃不下[捂脸][捂脸][捂脸],我那个急啊!

不过小辈们总算给我面子,还是吃了不少,有吃有剩,年年有余。老公也是拿出了多年舍不得喝的好酒招待侄子侄媳,一家人有说有笑,聊聊过去,聊聊身边的亲人,聊聊孩子们的学习和未来,一顿年夜饭吃了三个多小时,我也终于坐下缓了一会。吃完我又有劲收拾锅碗瓢盆,安排他们睡觉,最后全部搞定已经是大年初一凌晨十二点半了。春晚也没有时间看,好在年初一可以补看!

有亲人在一起的年过得就是热闹,有意义也很幸福。只可惜我公公他老人家就是不肯过来过年住夜,有点遗憾。

最后祝友友们新年快乐!事业蒸蒸日上,身体健健康康,家庭和和美美,孩子学业有成,长辈健康长寿!

回老家后,今天早上和老婆第一次去买菜,那菜价真是惊呆了我们:

西红柿2元一斤,农家自种的,我们买了3块钱的。

苋菜1块钱一把,农家自种的,我们买了两把。

藕带子7元一斤,池塘自挖的,我们买了4块钱的。

菜园辣椒2.5元一斤,农家自种的,我们买了1斤。

最便宜的是鲤鱼:2条鲤鱼1.5斤左右,只要3块钱,您没看错,就3块钱,白菜价。湖北人好像都不怎么爱吃鲤鱼,这鱼肉糙,而且是发物,所以无人问津!中午西红柿红烧鲤鱼真的很不错。

家里的菜价比广东那边儿还是便宜好多啊!

我真的没想明白,有些店里的菜品真的很一般,却生意兴隆,比如说湖南省衡阳市的绿草地精品酒店,这个来宴楼,环境还可以,但是菜呢就很一般了。去年过年的年夜饭我们就在这里吃的,今天朋友有喜事,朋友叫我推荐店子和点菜,我觉得这近,就在选这里了。给大家看看我点的菜。头碗,(这边的特色菜,但是我不是很喜欢吃啊,)点了衡阳土茶会,祁黄鸡,玉米龙骨汤,香芋排骨、炒老鸭、是叉烧肉,鲈鱼,水煮汉菜,虾子,红烧猪蹄,带子等。今天这个鲈鱼是败笔,它不新鲜,还一只三斤多,170多块钱很难吃。两桌1600元,好看不好吃,主要是亲朋好友都是难吃,搞的我很没面子。#绿草地精品酒店##来宴楼##衡阳市##祁黄鸡##香芋排骨##老鸭##鲈鱼##头碗##白灼虾怎么做##带子##红烧猪蹄##杂烩菜#

又是一年春节到,异乡人思故乡情!年夜饭就是一个让人无限眷恋故乡的标签。作为一个从小在青岛长大的青岛大嫚,晒晒俺家每年必上的年夜饭吧!分享给各位老乡和朋友[呲牙]来个十全十美年夜饭!✌

1.肉沫蒸海昌:选大个的海昌鱼,塞上肉,大葱铺一层,小肥肉不能少。鲜香味美,绝对好评。我姥爷是早一辈的大厨师,这道菜就是我家的传家菜啊。[笑]

2.黄焖安康鱼:这个鱼绝对要上,安康鱼浑身是宝,肉嫩,又富含鱼胶。用豆瓣酱黄焖,香嫩可口。鱼肝还可以香煎,塞鹅肝啊。家常好吃又简单!安康-平安健康❤

3.清蒸石夹红:这个蟹是我从小最爱吃的蟹类了,虽然个小,但是味道最鲜。纯纯的野生蟹,吃过就知道了。

4.海鲜大杂烩:靠海人的便利,去码头市场上转一圈,最新鲜的兜一锅[呲牙]!我还是最爱带子的虾爬和大海螺。

5.红烧狮子头:这个是来源于姨夫是苏州人,在山东得了他的真传,用梭子蟹黄加五花肉做的。

6.熏鲅鱼:这道菜,不同于南方的甜味熏鱼,我们这个是咸香味,也是历年必做的一道过年菜。

7.香菇虾米春卷:春卷就是春节吃,老爸调的馅料最香啦。

8.拔丝红薯:这又是我姥爷的家传菜了,虽然普通,但是也是有秘诀的。糖丝不多不少,丝细不会结成一团。关键是宝宝大爱这道菜。

9.八宝菜:这是我们北方人最爱做的一道素菜。材料丰富,营养也满满。做的时候准备一大锅食材。可以冷藏放着吃好久,方便又美味。八宝寓意圆满[招财进宝]

10.鲅鱼饺子:我们山东沿海的特色饺子,鲅鱼鲜嫩味美,年夜饭上不能少。我们过年会准备两个口味的饺子,韭菜肉和鲅鱼。饺子里包上钱币,财运满满[红包来啦]

十全年夜菜,也是满满的新年愿景。

一家人团团圆圆准备一整天,就是为了这份爱的圆满。[送心]#能不能用一句话说明你来自哪里##年夜饭# #新年# #故乡对你来说意味着什么#

1、营长到阵地检查大炮伪装情况。他见几个战士正在灌木丛中爬行,似乎在寻找什么。“你们在寻找什么?”营长问。“报告营长,昨天我们把大炮伪装得太好了,今天连我们都找不到他们了。”

2、我偷了老婆1000,新买了德玛西亚的新皮肤。老婆发现之后,一句话也没说,就把我撵了出来。我一个人无处可取,在大街上瞎溜达。突然,我遇见了多年未见的初中校友。我跟他打了一声招呼,他却没理我。虽然我有点失望,但仔细想想,也不能怪他,不是我打招呼声音太小,主要是他的迈巴赫隔音太好!

3、有一次上历史课,老师特回!正上课看到一位男生在特忘我的梳头发,照着镜子不说还特妩媚的那种!历史老师看不下去了,课本一放就说:“咱班有位同学在拿着类似耙子一样的东西在那修理地球,还不忘拿着一个照妖镜”全班直接笑喷!那课也没法上了,全班笑到下课,没等到下午就传遍了整个学校!

4、后,老公突然拿起我的手机玩了起来,我:“干嘛玩我手机?”“给你买的新手机明天就到了,我先熟悉熟悉我的新手机不行吗?”我去。。。这么理直气壮,我都不好拒绝了。。。

5、有次吃完饭和哥们去啤酒摊喝酒,买单时老板娘麻利的说:一瓶七块,七九八十一,收你八十就行了!我当时就乐了,问她:你的乘法口诀哪个老师教的?没有少蒙其他人吧!

6、晚饭的时候,因为老妈做的红烧牛肉太咸,爸妈吵起来了!老爸:你说你嫁过来这么多年了,炒菜还这么难吃,我是怎么忍过来的你知道吗?老妈白了老爸一眼:因为你就喜欢我呗,噗!老爸笑了,夹了一筷子牛肉大口大口吃起来,,,

7、地铁上,一个三岁半小姑娘抱住一穿短裙美女的大腿说:姐姐你腿真白!那美女羞红了脸,一节车厢的人都笑了,这时那小姑娘冲我说:叔叔,我说完了。下车带我吃肯德基。那是我人生中第一次被一个女孩抚摸脸颊!

8、说实话,婚礼当天,我对新娘十分满意,那天是她最美的一天,但是当司仪问:“新郎,你是否愿意娶新娘为妻”的时候,我犹豫了一下,还是保持了沉默。毕竟,我只是个伴郎。

9、一富二代开着自己的跑车带着女友去逛街,女友看到一条钻石项链特别的漂亮,于是就对着就富二代撒娇。富二代无奈的说:“那走吧,进去看看吧。”女友继续撒娇:“人家想天天看到怎么办?”富二代刮了一下女友鼻梁:“真拿你没办法!”于是在众人羡慕的目光中富二代拿起手机就是三连拍:“好了!走吧!回家给你做成相框挂起来!

10、去小超市买水,给了收银员10块让他给我拿瓶绿茶。收银员给我找了7块还给我一个瓶盖说:“没有绿茶了,你拿这个再来一瓶的盖子可以去对面商店换一瓶。”

11、小时候,幻想当个医生,戴个大口罩穿个白大褂,手拿手术刀挺威风的。那天在姥姥家玩,无意中翻出了几片口罩,虽然没有带子,但我仍然弄明白了怎么用,美美的贴在嘴上出去浪了一圈,最后被小姨狠抽了一顿。,,多年以后才知道那是姨妈巾……

12、有一次上课的时候放了个屁,有多臭就不说了。恰好当时老师到处走走到了我这里,这让本来就尴尬的我更尴尬了,整个之后的时间都没敢抬头。下课后,后面的哥们对我说:“老师真他妈的不是个东西啊,走到我这里放了个屁,把老子都快熏死了,走到讲台上了还对我一笑,我靠!”

13、一顾客在百货公司化妆品部对售货员大发雷霆:“自打我用了从你们这里买的生发水后,我的头发怎么全脱掉了?”售货员:“先生。要想长出新头发,就必须先给它腾地方。”

14、本人很少去网吧,我哥哥开了一个网咖,投了200多万,我嫂子经常去网咖转一圈,给我的身份证充值了88万的网费,每次去刷卡:叮!激卡成功,剩余八十七万九千九百三十元…收银的小姑娘满眼的小星星啊!直到有一天…我知道了,那个收钱,挺漂亮的妹纸是我嫂子的表妹

15、闺蜜虽然长得很漂亮,但是她的脾气特别暴躁。这天,她开着刚买的玛莎拉蒂去郊外游玩,绿灯亮的时候,她起步熄火了。后面的车看她不走,喇叭一直按个不停,那叫一个响,然后她一气之下直接来了个打双闪下车。对面交警看到后,马上来问是怎么回事。闺蜜说:我实习的,他们在后面催我紧张,不敢开。然后交警把后面的车拦住对闺蜜说:没事,你慢慢开,别紧张……最后还是后面两个司机给她推过去的!

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