#湛江头条#猪油籺是广东湛江吴川民间的传统小吃。过年期间，在梅菉中心市场等地方，都可以买得到猪油籺。猪油籺里面有虾米，、蒜子等配料。切成一块块的猪油籺，放锅里煎热后，香味扑鼻，让人垂涎欲滴。猪油籺不仅是一道地道的传统小吃，也是吴川人的美好回忆。#我i湛江这座城#@网信湛江
#湛江头条#年近了，年味或许就在念念不忘的各式小吃中。老字号阿婆田艾籺，老街坊新顾客争先采购，鸡仔饼、酥角、年糕是热门品种。
我一一直对湛江总有一天发展好好充满信心的，因为它的环境气候那么好食物那么丰富啊[赞][赞][赞]//@德才兼备奶茶Ay:我最喜欢湛江了，在那读书长大后又工作十几年，家人朋友同学都在那，有时间还是要多多回去的，现在除了疫情身体，已经没什么理由可以阻止我要回湛江了[笑]//@红土清逸:有时间可以回湛江玩一玩嘛，湛江欢迎你，这十年变化很大呀//@德才兼备奶茶Ay:离开湛江十几年，一直心念念湛江美食环境啊
红土清逸
哥俩去干饭，快刀手老板娘斩鸡行云流水，高手无处不在，太牛逼了
06:27
还有几天就过年了，湛江的习俗是每一年制作新年饼。
需要准备的材料是虾米，炒熟的花生碎，红枣，椰子等。
年饼分为咸的甜的两种口味。甜的是以椰子和芝麻白糖花生碎红枣混合为馅料，咸的是以花生碎和虾米混合炒架盐。
然而，我们这里的饼的皮是用到田艾，田艾吃了对我们人体有好处，所以一般我们会加入田艾！
好啦，今天先是准备，明天准备做年饼！
你们那里过年的习俗有哪些美食呢？
对了，这个小锅有五十年的历史了，是当初外公分家时外太婆分给外公的哦，很有意义。
#湛江美食记录#湛江鱼干，新年美食！
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