长得像的是杏鲍菇。东北大腿蘑就是鸡腿菇,学名是毛头鬼伞,因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,比杏鲍菇个头小,杏鲍菇,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。除了大小区别,两种蘑菇极其相似,经常会被混淆,味道也很难分辨。
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时间:2021-02-24 09:03:55
长得像的是杏鲍菇。东北大腿蘑就是鸡腿菇,学名是毛头鬼伞,因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,比杏鲍菇个头小,杏鲍菇,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。除了大小区别,两种蘑菇极其相似,经常会被混淆,味道也很难分辨。
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