1、两者口感不一样：黑料牛排有浓郁的黑胡椒味，而菲力牛排肉质嫩滑。
2、两者食材要求不同：菲力牛排主要挑牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，而黑椒牛排对食材没有特殊要求。
3、适合人群不同：菲力是适合所有人吃的牛排，筋少肉嫩，有原味和腌制的，一般女士和儿童是首选的。黑胡椒牛排是上了黑胡椒酱的牛排，是在原味牛排煎制好的基础上上的黑胡椒酱，根据个人口味的不同可任意选酱着味的。
西冷牛排和黑料牛排区别
1、牛肉部位区别。西冷牛排是牛后腰脊部上方的肉，也就是俗称的大里脊的后半段
2、肉质区别。西冷牛排的脂肪含量较少，中间肉质偏精瘦，主要脂肪分布在外圈
3、口感区别。西冷牛排的口感比较有嚼劲，入口瘦而不柴，外圈因为有明显脂肪煎起来有浓郁牛肉香味
西冷牛排和黑料牛排区别
西冷（sirloin steak）是牛的外脊肉，西冷是瘦中带肥，黑椒 (black pepper )就是黑胡椒，一般与牛排用在一起，指的是配牛排的黑胡椒汁，它不是牛排的品种，是牛排少司的一种。
