肉夹馍的肉和红烧肉做法一样吗

不一样。

肉夹馍里面的腊汁肉是卤汁出来的。而红烧肉是炒制出来的。腊汁肉是鲜咸香，红烧肉甜咸香。从颜色上来看红烧肉色泽红润有光泽更有食欲。腊汁肉，是越吃越香。二者都是食肉一族的最爱，总之只要是美食。没有可比性，个人认为美食是适口为珍。您说呢