海盗船长mywo在美食网分享的尖椒肥肠的做法，详细图解尖椒肥肠家常做法所需时间、调料、步骤、烹饪窍门，手把手教会您怎么做尖椒肥肠、如何做尖椒肥肠营养又好吃。
1尖椒肥肠的做法步骤
1.青椒去仔洗干净，切丝。块也行。
2. 买回来的熟肥肠，用热水开会洗干净。
3.生姜，生蒜切片
4. 热锅将生姜蒜片爆香。
5. 倒入肥肠快速翻炒。
6. 倒入料酒，生抽，老抽。翻炒至上色。
7. 倒入青椒，不要加水。快速翻炒。放盐，鸡精，糖。注意，糖只要一点点，为了提鲜。
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8. 放盐，鸡精，糖
9. 出锅，成品。
2尖椒肥肠，好吃的不行的快手菜。的做法步骤
1. 锅里放入油，下入一部分蒜末或者蒜片，炒出香味。
2. 下入肥肠，翻炒。下入青椒片，加入生抽，酱油，料酒，糖少许，盐(整理)少许，放入水淀粉沟汁，出锅前向锅内点几滴醋，放入另一部分蒜。出锅。
小贴士
糖的用量不要大，这里用糖是提咸味的。肥肠我买的是市场上处理过做熟的，这样拿回来一炒就可以了，方便的很。
3尖椒肥肠的做法步骤
1. 姜切两片。
2. 肥肠切断。
3. 尖椒中间抛开去籽切段。
4. 锅中放少许油把姜片爆香。
5. 倒入肥肠炒制膨胀金黄。
6. 倒入尖椒翻炒，中途不能加水。
7. 加入少许盐出锅！香喷喷，下饭菜！！！
小贴士
肥肠不能买太肥也不能太瘦了的。
4投其所好---尖椒肥肠的做法步骤
1. 大肠、青椒切片，蒜切片
2. 炒锅烧热后倒油，加入蒜片煸香
3. 加入大肠翻炒，倒入料酒去腥
4. 加入青椒翻炒至翠绿色后，加入老抽翻炒均匀即可
