【海带冬瓜排骨汤】1、将锅洗净，加入半锅温水和排骨2、加入姜片和葱段、花椒粒，大火烧开转小火煨制3、将海带提前1-2小时泡软身，洗净...
1海带冬瓜排骨汤
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1.将锅洗净，加入半锅温水和排骨
2.加入姜片和葱段、花椒粒，大火烧开转小火煨制
3.将海带提前1-2小时泡软身，洗净后切成粗条或方块
4.冬瓜去皮洗净切小块
5.汤煨制半小时左右放入海带
6.再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐，大约20分钟至冬瓜熟制后加入鸡精即可关火
2冬瓜排骨海带汤
1.首先处理排骨，排骨就叫卖肉的人给我们切好就行了，洗干净，然后放入烧开的清水中。水开后，撇出浮沫，撇干净后再烧三分钟捞出
2.捞出后，用凉水冲洗几遍。锅中放入清水，倒入冲凉的排骨，加入葱段和姜片
3.盖上锅盖烧开后，加少许料酒，然后转小火烧40分钟这样
4.处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐，保证冬瓜下锅不散。海带买回来，先泡起来。40分钟后，倒入冬瓜和海带，用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净切块
5.盖上盖子，大火烧开后转小火烧20分钟，等冬瓜颜色变白后，加盐，撒点葱末，就可以上汤了
3冬瓜海带丝排骨汤
1.准备好姜片。
2.冬瓜切大块。
3.海带丝泡发。
4.烧水，下排骨飞水去血沫。
5.把排骨，海带丝和姜片放到锅里，调入料酒，注入适量水。
6.高压锅开始喷气的时候关小火，小火10-15分钟后关火，开盖。
7.加入冬瓜。
8.加少许盐调味，重新开火，喷气后1分钟关火即可。
4冬瓜海带排骨汤
1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。
3.把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时吗。
4.快起锅的时候加少许料酒(约二至三汤匙)煮几分钟，然后放盐调味即可。
