怎样做脆炸梅花肉最好吃？美食网教您怎么做正宗的脆炸梅花肉，分享最正宗的脆炸梅花肉做法和详细的脆炸梅花肉图解步骤。
1脆炸梅花肉正宗做法/图解/步骤：
1
准备食材。
2
将梅花肉用刀轻轻划上细细的井字格，以不切断为标准，以便腌料更入味，吃起来更鲜嫩。
3
烤肉料按照配比用水化开。
4
将肉放在腌料中。
5
将原味玉米片均匀的压碎成小颗粒备用。
6
用手轻轻抓匀，以促进肉尽早的吸入腌肉料，并转入冰箱中腌制两个小时或更长时间。
7
鸡蛋打散，将腌好的肉，先在玉米淀粉中沾均，再在鸡蛋液中沾匀，最后裹满玉米片碎。
8
将肉放入空气炸锅中，240度，15分钟，其中，十分钟时，取出来翻面。
9
取出略放凉，切段或直接食用都可。
小窍门：
1如果没有空气炸锅，烤箱也同样适用，或者，平底锅，油炸，都可2如没有玉米片，也可用面包糠代替
