怎样做凉拌金针菇最好吃

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1凉拌金针菇正宗做法/步骤：

1.金针菇撕成条状，胡萝卜擦丝

2. 锅上水烧开，胡萝卜丝和撕开的金针菇一起下水三十秒后捞出控水

3. 马上将焯过的胡萝卜丝和金针菇过冷水后捞出控水

4. 将黄瓜擦丝，拌入控干水的金针菇里，然后倒入上述所有调料拌匀即可。